r
Nosalty Logó

Mini mascarpone-s fehér csokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Mini mascarpone-s fehér csokis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 521 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 6249 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 417 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    33.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    418.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.8 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    144 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 521 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.7 g

Zsír

  • Összesen
    402.4 g
  • Telített zsírsav
    188 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1019 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5024.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    146 mg
  • Kálcium
    1556 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    2056 mg
  • Nátrium
    1114 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    585.8 g
  • Cukor
    353 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    272.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1757 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    141 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    168 micro
  • Kolin:
    501 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1725 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    370 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    517 micro
Összesen 6249 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    26.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    335.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 417 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Egy tálba beletesszük a mascarpone-t, a cukrot, a citrom héját lereszelve, csipet sót, a vajat, és habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a tojásokat, tovább habosítjuk.
  3. Külön tálban összekeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot, a lisztet, és hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz.
  4. Óvatosan összekeverjük, ekkor adjuk bele a tejszínt, és simára keverjük. 20 percet pihentetjük.
  5. A sütőt előmelegítjük, a kapszlikat a formába tesszük.
  6. A formákat 3/4 részig töltjük a tésztával, és megsütjük. Az összeset elkészítjük.
  7. Vízgőz felett a teavajat és a fehér csokit felolvasztjuk, összedolgozzuk, kicsit hagyjuk hűlni, majd az összes muffint lekenjük vele.
  8. A legvégén színes tortadarával szórjuk meg, tálalhatjuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 37
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6914
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 26.

Ajánló

Friss áfonyával, eperrel is lehet díszíteni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mini mascarpone-s fehér csokis muffin
Éva-Anyóca 350 recept

Húsvéti főzős újságban mutatta a lányom ezt a receptet. Mivel előtte lévő nap vettünk muffinkapszlikat,(annyit készítettünk,elfogyott:-)) ),  és a csodálkozásom,meglepődésem, és őszintén  tetszett is,- ezek  miatt vettünk egy csomag mini muffinpapírt is, akkor még nem tudtam, mi lesz vele. De másnap megtalálta a lányom ezt a mini muffin receptet,újra, - így azonnal tudtam, hogy húsvétra ez a mini muffin is el lesz készítve. Biztos lett, hogy nem hiába találtunk rá és vettük meg a mini kapszlikat :-). Nagyon finom, kellemes ízt adott a muffinnak a tejszín és a mascarpone. Ezt a receptet a lányom találta, tehát sütésnél is Ő volt a fő segéderőm. Mit is csinálhat egy anya és lánya húsvét előtti pénteken? Muffint süt.:-) Remélem, hogy nem csak nekünk, hanem a vendégeknek is ízleni fog, és mivel sok picurka van, csak egy falatnyi, marad az ünnepre is.:-)))

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek