muffin kakaós muffin

Mindent bele muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

szépróza

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g dió

164 kcal
35g cukor

135 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
28g tojás

35 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
63g tej

35 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

Összesen 813 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g dió

654 kcal
140g cukor

542 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
250g tej

140 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 3247 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

19.6g finomliszt

71 kcal
9.8g dió

64 kcal
13.7g cukor

53 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
4.4g csokoládés pudingpor

17 kcal
10.8g tojás

14 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
24.5g tej

14 kcal
4.9g aszalt gyümölcsök

12 kcal
3.9g lekvár/ dzsem

11 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866.4 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
235 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
190 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 813 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.9 g

Zsír

Összesen
149.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3465.7 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
941 mg
Vas
9 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1397 mg
Nátrium
761 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
429 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 3247 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 319 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg dió (darált)
14 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csomag csokoládés pudingpor
2 db tojás
0.8 dl napraforgó olaj
2.5 dl tej (vagy cukrozott tejeskakaó)
5 dkg aszalt gyümölcsök (aszalt gyümölcs keverék)
2 ek lekvár/ dzsem

Elkészítés

A lisztet, a diót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a pudingport összekeverjük. (Ez akár el is maradhat.)
A tojásokat felverjük, majd (amennyire lehet) homogénre keverjük az olajjal és a kakaóval. (Ne ijedjünk meg, teljesen sima azért nem lesz.)
A száraz összetevőket a masszába keverjük, lendületes mozdulatokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha a tészta elválik a kanáltól.
A végén belekeverjük a már kész tésztába a lekvárt és a gyümölcsöket.
Muffinpapírban vagy kivajazott muffinformában fél óra alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 110462
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 10.

Ajánló

Megjegyzés: A muffin alapreceptjét érdemes megtanulni, mert számtalan módon variálható: 25 dkg liszt, 14 dkg cukor, sütőpor, 2 tojás, 8 cl olaj, 2 dl tej. A nedves összetevőket összekeverjük, majd hozzáadjuk a szárazakat, és homogén tésztává keverjük.) Ezt a mostanit lekvárhoz ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kakaós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

szépróza 96 recept

Az itthoni lekvárokhoz szerettem volna valami finom kísérőt. A spájzban lévő dolgokból ezt tudtam kihozni... Tervezek néhány sós muffin-receptet is feltölteni, majd meglátjuk, lesz-e belőle valami.