torta feketeerdő-torta

Meggyes-habos torta Lilliától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Lillia

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

3perc

Sütés

30perc

Összesen

63perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
5g nádcukor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Töltelék, díszítés

57g meggybefőtt

41 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
2g nádcukor

6 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10g meggylekvár

28 kcal
2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
60g nádcukor

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal

Töltelék, díszítés

680g meggybefőtt

490 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g nádcukor

76 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
10g porcukor

39 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
120g meggylekvár

334 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 3371 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

17.7g tojás

22 kcal
3.2g nádcukor

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Töltelék, díszítés

36.5g meggybefőtt

26 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.1g nádcukor

4 kcal
26.9g növényi habtejszín

67 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
6.4g meggylekvár

18 kcal
1.1g csokoládédara

6 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 282 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
151.8 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2218.7 g
Cink
6 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
295 mg
Vas
11 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
830 mg
Nátrium
787 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
437.1 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
270.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
876 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1484 micro

Összesen 3371 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
17% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
6 ek nádcukor
1 ek sütőpor
6 csapott ek finomliszt
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor

Töltelék, díszítés

680 g meggybefőtt (egy üveg, levével)
1 tasak vaníliás pudingpor
2 csapott ek nádcukor
500 ml növényi habtejszín
1 csapott ek porcukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
6 ek meggylekvár (vagy meggyszörp)
2 ek csokoládédara

Elkészítés

Tészta

Szétválasztunk négy tojást, a maradék kettőt a sárgájához adjuk, ezt 6 evőkanál cukorral (robotgéppel) kikeverjük.
A cukros tojáshoz keverjük a lisztet, sütőport és a kakaóport.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és széles mozdulatokkal (ne törjön össze a hab) hozzákeverjük a tojássárgás masszához.
Sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott, lisztezett) tortaformában 180 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, kettévágjuk.

Töltelék, díszítés

A kettévágott lapokat megkenjük meggylekvárral (vagy megöntözzük meggyszörppel).
A meggybefőtt levét 2 evőkanál cukorral és a vaníliás pudingporral felfőzzük, ha kész, belekeverjük a meggyet (8-10 szem kivételével, ami a díszítéshez kell), majd elsimítjuk az alsó tortalapon.
A Hulalát felverjük (robotgéppel), a felét félretesszük. A másik felébe belekeverjük a kakaóport és a porcukrot (ezt is könnyebb robotgéppel), és rásimítjuk a meggyes töltelékre.
Rátesszük a másik tortalapot, és a maradék habbal bevonjuk, majd díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1712
Feltöltés dátuma: 2013. december 06.