Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Medvehagymás kenyér Borka konyhájából recept

hozzászólások (6)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Mangán
Foszfor
Vas

TOP Vitaminok

Folát B3 B5 E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
29.2 g

zsír

Összesen:
9.8 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
45 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.9 g
Kalcium:
76 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
62 mg
Foszfor:
332 mg
Kálium:
368 mg
Nátrium:
29 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
91 µg

szénhidrát

Összesen:
196.9 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
8 g

víz

Összesen:
123.1 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
124 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
5 µg
C vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
19 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
116.9 g

zsír

Összesen:
39.4 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
180 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.5 g
Kalcium:
301 mg
Vas:
14 mg
Magnézium:
249 mg
Foszfor:
1327 mg
Kálium:
1471 mg
Nátrium:
116 mg
Cink:
10 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
8 mg
Szelén:
364 µg

szénhidrát

Összesen:
787.6 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
30 g

víz

Összesen:
492.4 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
6 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
496 µg
E vitamin:
5 mg
K vitamin:
18 µg
C vitamin:
19 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
77 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
8 g

zsír

Összesen:
2.7 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
12 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.2 g
Kalcium:
21 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
92 mg
Kálium:
102 mg
Nátrium:
8 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
25 µg

szénhidrát

Összesen:
54.2 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
33.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
34 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
5 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Melcsi30
Melcsi30 Mon, 2014-04-14 09:43

Megsütöttem és nagyon finom lett.Ma a medvehagymát felcserélem magokra.Remélem az is olyan finom lesz :-)
Köszönöm a receptet.
Üdv

GanoMama
GanoMama / GanoMama Thu, 2013-04-11 21:12

Megsütöttem, gyönyörű lett! (Az ízét, belső állagát még nem tudom, mert forró...)
DE! A 2 dl víz nagyon kevés 1 kg liszthez. Mivel fél kilóhoz is többet szoktam használni, eleve a duplájával kezdtem, és még öntögettem hozzá, ahogy a tészta kívánta.
És a 30-40 perc sütés is kevésnek bizonyult. Majd egy órán át sütöttem,mire színe is lett, és a tűpróba is jónak bizonyult.

1010
finomliszt 100 dkg
instant élesztő 1 tasak
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
tojás 1 db
medvehagyma 1 csokor
víz 3 dl