fánk minifánk

Medúza golyó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

6perc

Sütés

15perc

Összesen

31perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

kéreghez

13g tojássárgája

43 kcal
5g porcukor

18 kcal
27g finomliszt

97 kcal

golyóhoz

27g tojássárgája

86 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g cukor

19 kcal
15g finomliszt

55 kcal
67g tej

37 kcal
142g napraforgó olaj

0 kcal

sütéshez

Összesen 394 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

kéreghez

40g tojássárgája

129 kcal
14g porcukor

54 kcal
80g finomliszt

291 kcal

golyóhoz

80g tojássárgája

258 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
15g cukor

58 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g tej

112 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

sütéshez

Összesen 1182 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

kéreghez

4.3g tojássárgája

14 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal

golyóhoz

8.6g tojássárgája

28 kcal
3.2g vaníliás cukor

12 kcal
1.6g cukor

6 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
21.5g tej

12 kcal
45.7g napraforgó olaj

0 kcal

sütéshez

Összesen 127 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.6 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 394 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1318.9 g
Cink
4 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
402 mg
Vas
5 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.7 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
997 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 1182 kcal

12% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

kéreghez

2 db tojássárgája
2 ek porcukor
8 dkg finomliszt (Kb)

golyóhoz

4 db tojássárgája
3 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál cukor
3 evőkanál finomliszt (bőven mért)
2 dl tej
5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

sütéshez

Elkészítés

kéreghez

A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral. (Nem kell habosra, fehéredésig keverni!) Ezután annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit felvesz (kb. 8 dkg). Olyan kemény tésztát készítünk, mint a levesbe való csipetke.
Gyúródeszkán gyengén alálisztezzük, és vékonyra nyújtjuk a tésztát. Egy kevéske ideig hagyjuk szikkadni.
Ezután 3 cm széles csíkokat vágunk belőle, és gyufaszál vékony hasábokra vágjuk. A gyúródeszkán hagyjuk száradni, míg elkészítjük a krémet.

golyóhoz

Egy lábasba tesszük a tojások sárgáját a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lisztet, tejet. Csomómentesen elkeverjük.
A krémet vízgőz felett nagyon sűrű, már-már kemény állagúvá főzzük.
A gyufaszálnyi metéltet egy tálba tesszük. A langyos masszából diónyi csomókat szedünk, és egy kanál segítségével meghempergetjük a metéltben, ami jól rá fog tapadni.