édes krém puding

Málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

38g kekszmorzsa

157 kcal
13g mogyoróvaj

75 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tej

3 kcal

A pudinghoz

250g tej

140 kcal
38g rizottó rizs

134 kcal
25g nádcukor

95 kcal
25g vaj

179 kcal
0g vanília

0 kcal
50g víz

0 kcal

A krémhez

38g málna

20 kcal
63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
50g mogyoróvaj

299 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tej

11 kcal

A pudinghoz

1000g tej

560 kcal
150g rizottó rizs

537 kcal
100g nádcukor

380 kcal
100g vaj

717 kcal
0g vanília

0 kcal
200g víz

0 kcal

A krémhez

150g málna

78 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

6.3g kekszmorzsa

27 kcal
2.1g mogyoróvaj

13 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
0.8g tej

0 kcal

A pudinghoz

42.2g tej

24 kcal
6.3g rizottó rizs

23 kcal
4.2g nádcukor

16 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0g vanília

0 kcal
8.4g víz

0 kcal

A krémhez

6.3g málna

3 kcal
10.5g mascarpone

43 kcal
6.3g porcukor

24 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
336 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
151.7 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
240.4 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2956.2 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
9 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
1021 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
606.7 g
Cukor
378 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
366.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
426 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 4996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 211 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg kekszmorzsa
5 dkg mogyoróvaj (vagy vaj)
5 dkg porcukor
2 ek tej

A pudinghoz

1 l tej
15 dkg rizottó rizs
10 dkg nádcukor
10 dkg vaj
1 db vanília
2 dl víz

A krémhez

15 dkg málna
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet a mogyoróvajjal és a cukorral összedolgozzuk, egy pici tejjel lazítjuk, hogy formázható masszát kapjunk.
A rizst párszor átmossuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, félpuhára főzzük.
Beletesszüka vajat és a cukrot. Egy másik edényben a tejet felforraljuka vaníliával.
Mikor a rizsről elfőtt a víz, félig megpuhult, akkor óvatosan hozzáadagoljuka felforralt tejet, és lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük,majd kihűtjük.
A málnát villával összetörjük, a mascarpone-t habosra keverjüka porcukorral, majd hozzáadjukaz összetört málnát, és jól összekeverjük.
Az összeállításkor egy magasabb falú tál aljára szórunk egy kis darált kekszet, hogy ne ragadjon le a sütemény. Majd egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát, erre rákanalazunk ízlés szerint egy réteg rizspudingot.
A málnás mascarponét beletöltjük habnyomózsákba, és ennek segítségévelrózsákat nyomunk a rizspuding tetejére. Majd az egészet jól lehűtjük, majd szeleteljük, és friss málnával, menta-vagy citromfű levélkével díszítjük.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1950
Feltöltés dátuma: 2012. július 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - puding

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd

NS 17520 recept

Forró nyári napokon, jól esik az embernek egy hideg gyümölcsös édesség. Ez az egyszerű, mutatós desszert, biztos sikert arat a gyerekek körében is, mert nemcsak finom, de az elkészítésébe is bevonhatjuk őket.