saláta sárgarépa-saláta

Majonézes-pálinkás répasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pálinkaügynök

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

167g sárgarépa

61 kcal
33g tejföl

66 kcal
37g majonéz

196 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
7g pálinka

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
200g tejföl

396 kcal
220g majonéz

1177 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
40g pálinka

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2073 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

68g sárgarépa

25 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
15g majonéz

80 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
2.7g pálinka

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
160.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
5158 micro
β-karotin
12298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 345 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
176.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3121.7 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
506 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
1997 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
961.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7680 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
73787 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2287 micro

Összesen 2073 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
2105 micro
β-karotin
5020 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 141 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgarépa
2 dl tejföl
220 g majonéz
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál olívaolaj
0.4 dl pálinka (sárgarépapárlat )
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (egész, frissen darálva)

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, és lereszeljük közepes lyukú reszelőn (vagy juliennre/csíkokra vágjuk).
A reszelt sárgarépát sózzuk.
A tejfölt és a majonézt összekeverjük, megborsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat, és az előzőleg fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, valamint a sárgarépa párlatot.
Az egészet alaposan elkeverjük, és hozzáadjuk a sárgarépát.
Utólag még ízlés szerint fűszerezhetjük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2825
Feltöltés dátuma: 2013. november 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sárgarépa-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Pálinkaügynök 13 recept

Pirítóssal fogyasztva előétel, de főételek kísérője is lehet. Egy sovány sült hússzelettel együtt könnyű vacsora. A sárgarépapárlat kiemeli a zöldségnek azt az ízét, amit szeretünk benne. Szöllősi Edit barátnőmtől tanultam a receptet és az elkészítést. Hosszú nap után javaslom, főleg olyan időszakokban, mikor fontos a vitaminbevitel.