r
Nosalty Logó

Magos-kakaós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Magos-kakaós sütemény
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Torta

Díszítés

Összesen 963 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Torta

Díszítés

Összesen 5780 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Torta

Díszítés

Összesen 436 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.4 g

Zsír

  • Összesen
    62.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    161 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    645.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    288 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.5 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    364 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    346 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    216 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    209 micro
Összesen 963 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80.2 g

Zsír

  • Összesen
    376.1 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    131 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    119 g
  • Koleszterin
    965 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3873.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    917 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    443 mg
  • Foszfor
    1727 mg
  • Nátrium
    631 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    554.8 g
  • Cukor
    466 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2185 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    226 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    284 micro
  • Kolin:
    904 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2077 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1296 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1253 micro
Összesen 5780 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 436 Kcal

Hozzávalók

Torta

Díszítés

Elkészítés

Torta

  1. 5 tojásfejérhét kemény habbá verünk, félretesszük hideg helyre. Egy nagy tálba 25 deka (por)cukrot, 20 deka felkockázott margarint és 5 tojássárgáját adunk. Gépi habverővel simára keverjük.
  2. Ebbe a masszába kerül: 10-12 deka mag (ízlés szerint: natúr sótlan kesudió, dió, török-vagy földimogyoró, mandula, napraforgó, de méretük ne legyen nagyobb egy szem mazsolánál), továbbá 2 evőkanál sütőrum, 2 evőkanál cukrozatlan keserű kakaópor, 3/4 cs sütőpor, ízlés szerint mazsola, szárított, reszelt citromhéj (utóbbi elhagyható) valamint 4 evőkanál liszt. (Érdemes először a lisztben megforgatni a magokat, így nem süllyednek le a tészta aljára!!!!)
  3. Gépi habverővel alaposan kikeverjük, majd fakanállal (!!) nagy mozdulatokkal, több részletben belekeverjük a felvert tojásfehérjéket.
  4. Kivajazott, kilisztezett (torta)formába öntjük. Előmelegített sütőben, 150 fokon, körülbelül 35 percig sütjük (20 percnél éles késsel tűpróba, ekkor még biztosan nem sül át, de a szúrással elősegítjük a sütést).

Díszítés

  1. Még melegen 2 csomag vaníliás cukor a tetejére vagy extra feltét.
  2. Extra feltét: ha a torta langyosra hűlt, 2 tábla fehér és 1 tábla tej/ét csokit (ízlés és/vagy pénztárca és/vagy kívánt dekoráció szerint a két mennyiség megfordítható) gőz felett felolvasztunk 1 evőkanál étolaj kíséretében.
  3. Indulhat a "rajzolás". A fehér csoki alapra, a tejcsokiból koncentrikus köröket rajzolunk fogpiszkáló segítségével, majd belülről kifelé haladva vonalakat húzunk, így lesz pókháló mintás (ellenkező irányban: virágos - szívecskés minta lesz), nyolcadnyi diókkal vagy mogyoróval ékesíthetjük.
  4. Több óra hűtés kell neki, hogy keményre dermedjen a tetején a csoki. Tálalás előtt fél órával kivesszük a hűtőből, hagyjuk, hogy szobahőmérsékletre lágyuljon a tészta. (Ha extra feltét nincs, nem kell hűtőbe tenni, amint kihűlt, fogyasztható.) Jó étvágyat!
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 148 alkalommal
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 808
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 17.

Receptkategóriák

A család hagyományos sütije, maga a tésztarecept végtelenül egyszerű, hiszen gyors, kevert tésztáról van szó, csak a díszítéshez kell egy kis kézügyesség, de bizton állíthatom, hogy extra feltét nélkül, vaníliás cukorral megszórva is megállja a helyét!

Hozzávalók

Torta

Díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek