fánk churros

Lusta asszony churrója forró csokoládéval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

witch

Lusta asszony churrója forró csokoládéval

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

13perc

Összesen

58perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

42g leveles tészta (tejmentes)

155 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g vaj

36 kcal

A csokoládéhoz

31g habtejszín

91 kcal
33g sűrített tej (cukrozott)

107 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
125g tej

70 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 609 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

500g leveles tészta (tejmentes)

1855 kcal
40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g vaj

430 kcal

A csokoládéhoz

375g habtejszín

1095 kcal
400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
1500g tej

840 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 7297 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír

A churróhoz

15.7g leveles tészta (tejmentes)

58 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal

A csokoládéhoz

11.8g habtejszín

34 kcal
12.6g sűrített tej (cukrozott)

40 kcal
9.4g étcsokoládé

52 kcal
47.2g tej

26 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
274 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 609 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
438.2 g
Telített zsírsav
250 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8308.8 g
Cink
11 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
3288 mg
Vas
25 mg
Magnézium
569 mg
Foszfor
1873 mg
Nátrium
2465 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
687.2 g
Cukor
477 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
359.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1759 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
1722 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 7297 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

A churróhoz

50 dkg leveles tészta (tejmentes)
4 ek cukor
2 tk fahéj
6 dkg vaj (olvasztott)

A csokoládéhoz

375 ml habtejszín
40 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
30 dkg étcsokoládé
1.5 l tej (felforralt, lehűtött)
1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés

A churróhoz

A tésztát nyújtsuk ki két 20x30 cm lapba. Az egyiket kenjük le a fele vajjal, szórjuk meg a fele fahéjjal elkevert cukorral. Rakjuk a tetejére a másik lapot és pizzavágóval szeljük fel 12 egyenlő részre keresztben (kb. 2,5x20 cm csíkokat kapunk).
Csavarjuk meg a csíkokat és rakjuk sütőlemezre, forró sütőbe tolva addig sütjük, amíg kicsit megpirul.
Amikor megsült, megkenjük a maradék vajjal a tetejét és megszórjuk a fahéjas cukorral.
A forró csokoládéhoz az összes hozzávalót egy nagy lábasba rakjuk és közepes lángon állandóan kevergetve addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 13 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 487
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 61748
Feltöltés dátuma: 2012. november 11.

Ajánló

A csokoládét állandóan keverni kell, hogy nehogy megégjen. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - churros

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

witch 735 recept

Na most én voltam a recept nevében szereplő lusta asszony. Kíváncsi voltam milyen lehet a churro, de nem akartam tésztát készíteni, olajban sütni meg mégúgysem. Forró csokoládéval illik tálalni, de azzal óvatosan kell bánni, mert kalóriabomba.