r
Nosalty Logó

Lúdláb torta Beus konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Beus1125
Lúdláb torta Beus konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Krémhez

Tésztához

Mázhoz

Összesen 847 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Krémhez

Tésztához

Mázhoz

Összesen 5077 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Krémhez

Tésztához

Mázhoz

Összesen 330 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    60.5 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    703.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    87 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    144 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.9 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    58 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    452 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    432 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    246 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 847 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    363 g
  • Telített zsírsav
    149 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    139 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    58 g
  • Koleszterin
    897 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4221.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    920 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    519 mg
  • Foszfor
    1794 mg
  • Nátrium
    864 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    413.4 g
  • Cukor
    213 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    348.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2713 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    188 micro
  • K vitamin:
    219 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    509 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2590 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    1478 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    836 micro
Összesen 5077 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    23.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    274.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    176 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 330 Kcal

Hozzávalók

Krémhez

Tésztához

Mázhoz

Elkészítés

Krémhez

  1. A tojások sárgáját 1 evőkanál cukorral fehéredésig keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.
  2. A kakaóport a sütőporral és a liszttel összeszitáljuk. A kikevert tojássárgáját a habbal összeforgatjuk, közben a lisztes keveréket is fokozatosan hozzáadjuk.
  3. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
  5. A krémhez a pudingport és a cukrot beleszórjuk a habtejszínbe, és közepes lángon sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
  6. A margarint habosra keverjük, a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk. Belekeverjük a krémbe.
  7. Belerakjuk a lecsöpögtetett, darabolt meggyet. A krémet egyenletesen elsimítjuk a tésztán, majd rövid időre hűtőbe tesszük.
  8. A bevonathoz a csokoládét felolvasztjuk, és a krémre terítjük. A maradék meggyszemekkel vagy tejszínhabbal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 7612
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Beus1125 7 recept

Ezer éve nem ettem már lúdláb tortát. Mivel a közelünkben nincs cukrászda, így nekiálltam recepteket keresni.

Hozzávalók

Krémhez

Tésztához

Mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek