Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Lemúriai kenyér recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Foszfor
Cink
Szelén

TOP Vitaminok

Folát B1 B3 B6

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
36.1 g

zsír

Összesen:
24.8 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
11 g
Koleszterin:
6 mg

ásványi anyagok

Összesen:
3.9 g
Kalcium:
120 mg
Vas:
10 mg
Magnézium:
352 mg
Foszfor:
1104 mg
Kálium:
1191 mg
Nátrium:
1059 mg
Cink:
13 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
12 mg
Szelén:
68 µg

szénhidrát

Összesen:
125.9 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
22 g

víz

Összesen:
135.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
254 µg
E vitamin:
7 mg
K vitamin:
6 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
12 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
144.3 g

zsír

Összesen:
99.3 g
Telített zsírsav:
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
43 g
Koleszterin:
23 mg

ásványi anyagok

Összesen:
15.4 g
Kalcium:
481 mg
Vas:
40 mg
Magnézium:
1408 mg
Foszfor:
4417 mg
Kálium:
4759 mg
Nátrium:
4240 mg
Cink:
51 mg
Réz:
5 mg
Mangán:
48 mg
Szelén:
269 µg

szénhidrát

Összesen:
503.5 g
Összes cukor:
42 g
Élelmi rost :
92 g

víz

Összesen:
541.6 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
12 mg
B6 vitamin:
4 mg
Összes folát:
1017 µg
E vitamin:
28 mg
K vitamin:
20 µg
C vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
48 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
10.9 g

zsír

Összesen:
7.5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
2 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
36 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
106 mg
Foszfor:
334 mg
Kálium:
361 mg
Nátrium:
320 mg
Cink:
3 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
20 µg

szénhidrát

Összesen:
38.1 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
41 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
77 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
4 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kittike23
kitti25 / kittike23 Tue, 2013-09-03 21:44

Szia,

Tudnál segíteni abban, hogy őrölt búzacsírát honnan lehet venni? Nagyon sok bioboltot néztem meg (online), de sehol nem találtam :(

Köszönöm előre is a válaszod,

Kitti

tilia
tilia Sun, 2012-04-15 20:16

Kedves Györgyi!
Megsütöttem! Az alakja nem lett annyira szép, mint a tiédnek, (valószínű hogy kicsit túlkelt amíg belefeledkeztem a kertészkedésbe...) de az íze igazán finom, kedves férjem az első falat után megállapította hogy ez extra lett. Először repcemézzel ettük, de ma megállapítottam, hogy a snidlinges krémsajt is nagyon megy hozzá.
Köszi a receptet! Tilia

györgyi0505
Györgyi / györgyi0505 Mon, 2012-04-16 12:49

Kedves Tilia!
Örülök, hogy a Ti tetszéseteket is elnyerte a kenyér.Mézzel még nem fogyasztottam, de kipróbálom.További jó sütögetést és kertészkedést!
Üdv :Györgyi

tilia
tilia Thu, 2012-03-29 15:35

Kedves Györgyi!
Tényleg csak fél deka élesztő kell bele, vagy csak véletlen elírás az 5 g?
Üdv:Tilia

györgyi0505
Györgyi / györgyi0505 Thu, 2012-03-29 20:42

Kedves Tilia!
Nem véletlen elírás,valóban fél dkg élesztő kell bele.Ha elkészíted a kenyeret nem fogsz csalódni benne.
Üdvözlettel:Györgyi

tilia
tilia Fri, 2012-03-30 07:53

Kedves Györgyi!
Köszönöm a gyors választ, ki fogom próbálni, csak most nincs elég búzacsírám. Mi is szeretjük a tömör, sokáig friss kenyereket, szinte mindig olyan eszünk, amit itthon sütök. Majd megírom, hogy sikerült:)
Szép napot: Tilia

820
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 500 g
búzacsíra 250 g
friss élesztő 5 g
joghurt 175 g
víz 3 dl
1.5 tk
tökmagolaj 4.5 ek
napraforgómag 2 ek
tökmag 2 ek