r
Nosalty Logó

Lecsós sertésragu pirított szalonnával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Andi80_
Lecsós sertésragu pirított szalonnával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 514 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 137 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    33.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    141 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1304.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    484 mg
  • Nátrium
    673 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    273.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    54 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    67 micro
  • β-karotin
    803 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    1544 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 514 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    129.1 g

Zsír

  • Összesen
    99.4 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    423 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3914.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1453 mg
  • Nátrium
    2020 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    821.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    262 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    162 mg
  • D vitamin:
    108 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    445 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    201 micro
  • β-karotin
    2408 micro
  • β-crypt
    482 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    278 micro
Összesen 1540 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    214 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    412 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 137 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertéscombot alaposan megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és hagyjuk kicsit lecsöpögni.
  2. A vöröshagymát megtisztítjuk, félkarikára szeleteljük.
  3. A szalonnát is vékony csíkokra vágjuk, és zsírjára pirítjuk. Kiemeljük a zsiradékból, majd a szalonna zsírján a hagymát üvegesre pirítjuk.
  4. Rádobjuk a húst, majd fehéredésig pirítjuk.
  5. Nagyobb cikkekre darabolt paradicsomot, és csíkokra vágott paprikát szórunk rá. Meghintjük sóval, borssal és jól összeforgatjuk. (A sózás alkalmával érdemes figyelembe venni a szalonna sósságát.)
  6. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd fedő alatt addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Ha elfőtt a leve és a hús puha, hozzáadjuk a szalonnát, és jól összekeverjük.
  7. Melegen, nokedli körettel kínáljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 127
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 18106
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Lecsós sertésragu pirított szalonnával
Andi80_ 380 recept

Itt a lecsó szezon vége felé akad még pár paprika, paradicsom a kertben. A szalonna igazán különleges ízt ad neki. Szárnyas húsból is készíthető, akkor természetesen lerövidül a főzési idő. Nokedli körettel az igazi, de főtt tészta vagy párolt rizs is illik hozzá.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek