r
Nosalty Logó
egytálételek zöldséges egytálétel

Lebanoni grillezett zöldséges quinoa

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors
NS
Lebanoni grillezett zöldséges quinoa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Quinoa

Párolt zöldségek

Grillezett zöldségek

Joghurtszósz

Tálalás

Összesen 622 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Quinoa

Párolt zöldségek

Grillezett zöldségek

Joghurtszósz

Tálalás

Összesen 1244 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Quinoa

Párolt zöldségek

Grillezett zöldségek

Joghurtszósz

Tálalás

Összesen 64 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    23.8 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3150 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    285 mg
  • Foszfor
    721 mg
  • Nátrium
    1841 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    806.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    119 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    301 micro
  • Kolin:
    130 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    942 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    4447 micro
Összesen 622 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    47.5 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6300.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    552 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    571 mg
  • Foszfor
    1441 mg
  • Nátrium
    3682 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    187.9 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1613.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    126 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    603 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    1885 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    8894 micro
Összesen 1244 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    321.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    188 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    394 micro
  • Lut-zea
    454 micro
Összesen 64 kcal

Hozzávalók

Quinoa

Párolt zöldségek

Grillezett zöldségek

Joghurtszósz

Tálalás

Elkészítés

Quinoa

  1. A quinoát átmossuk, leszűrjük.
  2. A forró vízben, fedő alatt feltesszük főni. Néha kevergessük. 10 perc alatt kész.
  3. Tűzről levéve, fedővel letakarva félretesszük felhasználásig.

Párolt zöldségek

  1. A vöröshagymát felkockázzuk, az olívaolajban üvegesre pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a koriandert, borsot, petrezselymet és mentaleveleket összevágva.
  3. A paradicsomokat is felkockázzuk, és belekeverjük.
  4. 5-10 perc alatt puhára főzzük.
  5. Ízlés szerint sózzuk.

Grillezett zöldségek

  1. A padlizsánt és cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk, és hosszában vékony szeletekre vágjuk. A padlizsánból 6 szeletem, egy cukkiniből 4 szelet lett.
  2. A padlizsánt és cukkinit megszórjuk sóval, és grill alatt barnára sütjük. Az én grillemen 5 fokozat van, 4-esen félidőben fordítva, 3-4 perc alatt sötét színű lett.
  3. Felhasználásig félretesszük.

Joghurtszósz

  1. A fokhagymát összepréseljük.
  2. A római köményt mozsárban megtörjük. Nem kell porrá törni, csak minden mag zúzott legyen, így az íze kioldódik a szószba.
  3. A joghurtba keverjük a koriandert, fokhagymát, római köményt, fűszerpaprikát és borsot.

Tálalás

  1. Két tál között rétegezzük először a grillezett zöldségeket, rá a párolt zöldségeket és arra a főtt quioát.
  2. A joghurtszószt kanállal együtt tesszük az asztalra, hogy mindenki a maga ízlése szerint adagolja.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1579
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 14.

Ajánló

Grillpartik alkalmával is elkészíthető vegetáriánus vendégeknek.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

A lebanoni összetett ízek érvényesülnek a receptben. Pikáns, de nem csípős.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Hozzávalók

Quinoa

Párolt zöldségek

Grillezett zöldségek

Joghurtszósz

Tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept