saláta zellersaláta

Körtés zellersaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

130g körte

67 kcal
125g zeller

45 kcal
43g citrom

7 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g földimogyoró

142 kcal

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

520g körte

267 kcal
500g zeller

181 kcal
170g citrom

26 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 1118 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

39.7g körte

20 kcal
38.2g zeller

14 kcal
13g citrom

2 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7.6g földimogyoró

43 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
214.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 280 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2062.5 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
343 mg
Vas
9 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
941 mg
Nátrium
455 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.4 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
858 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 1118 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

2 nagy db körte (édes, de nem túl érett)
1 nagy db zeller
1 db citrom
2 ek cukor
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg földimogyoró (vagy dió)

Elkészítés

A zellert gyufaszál vékonyságúra vágjuk.
A körtét megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk.
A körtéket annyi vízben, ami épp, hogy csak ellepi, feltesszük főzni. ( kb. 5 perc alatt puha lesz) 2 evőkanál citromlével és 2 evőkanál kristálycukorral ízesítjük.
Ha meghűlt, összekeverjük a zellerrel és kb. 1 dl főzőlével. A maradék citromlevet ráöntjük.
Sóval és őröltborssal fűszerezzük.
Mogyorót vagy diót pirítunk hozzá. Ezt az összeforgatott saláta tetejére tesszük.
Hűtőben legalább 1 éjszakát érleljük.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 18368
Feltöltés dátuma: 2009. április 29.

Ajánló

Sültek mellé nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zellersaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

Amikor először, még melegen megkóstoltam nem igazán ízlett. Nem is nagyon foglalkoztam vele. Két nap elteltével jutott eszembe, hogy szegény saláta a hűtőben figyel. Szerencse, hogy adtam neki még egy esélyt és megkóstoltam. Hidegen, összeérve nagyon finom.