töltött zöldség töltött paradicsom

Körözöttel töltött paradicsom

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mignon

5adag

Előkészítés

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A tulipánokhoz (12 db)

221g újhagyma

42 kcal
240g paradicsom

43 kcal

A körözötthöz

25g tehéntúró

37 kcal
25g juhtúró

71 kcal
20g vaj

143 kcal
37g újhagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A tulipánokhoz (12 db)

1104g újhagyma

212 kcal
1200g paradicsom

216 kcal

A körözötthöz

125g tehéntúró

184 kcal
125g juhtúró

354 kcal
100g vaj

717 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1723 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A tulipánokhoz (12 db)

38.8g újhagyma

7 kcal
42.2g paradicsom

8 kcal

A körözötthöz

4.4g tehéntúró

6 kcal
4.4g juhtúró

12 kcal
3.5g vaj

25 kcal
6.5g újhagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.7 g
Cink
66 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
162 mg
Vas
53 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
44 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
387.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
350 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
242 micro
β-karotin
2064 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6175 micro
Lut-zea
2086 micro

Összesen 344 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
122.5 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2798.5 g
Cink
330 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
809 mg
Vas
265 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
844 mg
Nátrium
219 mg
Réz
14 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.5 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1937.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1587 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
682 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
1212 micro
β-karotin
10319 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
30876 micro
Lut-zea
10430 micro

Összesen 1723 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.4 g
Cink
12 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
9 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1086 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

A tulipánokhoz (12 db)

12 db újhagyma
12 db paradicsom

A körözötthöz

12.5 dkg tehéntúró
12.5 dkg juhtúró
10 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
2 db újhagyma (apróra vágott)
1 gerezd fokhagyma
3 szál petrezselyem (vagy snidling)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk fűszerpaprika (őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A tulipánokhoz (12 db)

A körözött hozzávalóit jól kikeverjük (pár órára, akár 1 éjszakára hűtőbe tesszük).
Másnap a tisztára mosott, szárazra törölt paradicsomokat éles késsel kereszt alakban bevágjuk, belsejüket apránként kiszedegetjük (óvatosan dolgozzunk, hogy a paradicsomok alja egyben maradjon, viszont ahhoz, hogy a belsejüket ki tudjuk szedegetni, elég mélyen be kell metszeni!).
Kiskanál segítségével töltögessünk meg minden szem paradicsomot az előzőleg elkészített körözöttel.
Tálaláskor díszítsük újhagymával a tálon.

Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10330
Feltöltés dátuma: 2013. március 18.

Ajánló

Ha marad ki körözött, azt kínáljuk külön kis tálkában a paradicsomok belsejével együtt. Megjegyzés: Az ötletet egy közösségi portálon láttam meg, a körözöttet mindenki készítheti hozzá saját szájíze szerint, nekünk ez a variáció a kedvencünk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött paradicsom

Receptjellemzők

- fogás:
  - amuse-bouche
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mignon 212 recept

Nagyon várom már a tavaszt! Az igazi tulipánokra sajnos még várni kell, de ezzel a mutatós finomsággal már most pár szálat az asztalunkra varázsolhatunk! :) Én húsvétkor a nyuszis cipócskák mellé szánom, most (miután kigyönyörködtük benne magunkat) pirítóssal ettük. :)