italok tejek

Kókusztej házilag

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

vikki

1adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
200g tej

112 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal

Összesen 1092 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
200g tej

112 kcal
60g kókuszreszelék

396 kcal

Összesen 1092 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír

43.5g habtejszín

127 kcal
43.5g tej

24 kcal
13g kókuszreszelék

86 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
104.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
382 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1092 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
104.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
903.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
382 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1092 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
38% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

2 dl habtejszín
2 dl tej
6 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tejet és a tejszínt összemelegítjük egy lábasban (nem kell forralni, ha már elkezd gőzölögni, pont jó).
Hozzáadjuk a kókuszt, és félretesszük, megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.
Mikor kihűlt, sűrű szűrőn leszűrjük, és megpróbálunk minél több levet kinyomkodni a kókuszból.

Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 33083
Feltöltés dátuma: 2011. november 11.

Ajánló

Szerintem nem olcsóbb házilag előálltani sem, mintha "készen" beszerezzük, és elég nehéz kinyomkondi a szűrőn, szóval ezért csak  legvégső esetekben ajánlom:). Nekem kb. 2,5 dl-t sikerült végül kinyomkodni ebből a mennyiségből, de szerintem aki ügyes, többet is ki tud sajtolni. Pudingokhoz, tejberizsekhez kevés tejjel hígítva (kipótolva) kiváló!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - italok
- kategória:
  - tejek

Receptjellemzők

- fogás:
  - ital
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

vikki 85 recept

Több kókusztejet igénylő receptnél is olvastam, hogy többen írták hozzászólásokban, hogy hol lehet beszerezni, ezért gondoltam, megosztom, hogyan szoktam elkészíteni, ha nem sikerül sehol beszerezni.