édes süti gyümölcsös süti

Kivi sütemény Rumiszivi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rumiszivi

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

41g habtejszín

120 kcal
63g tejföl

124 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

75g kivi

35 kcal
50g víz

0 kcal
13g szörp

38 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 645 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

330g habtejszín

964 kcal
500g tejföl

990 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

600g kivi

278 kcal
400g víz

0 kcal
100g szörp

303 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal

Összesen 5153 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

9.7g tojás

12 kcal
7g porcukor

27 kcal
1.4g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
7g finomliszt

26 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

11.6g habtejszín

34 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

21.1g kivi

10 kcal
14.1g víz

0 kcal
3.5g szörp

11 kcal
3.5g porcukor

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
825.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
244 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.9 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
200.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 645 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
234.1 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6602.9 g
Cink
8 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1954 mg
Vas
10 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2627 mg
Nátrium
1600 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
711.5 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1605.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1946 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
429 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
919 mg
Retinol - A vitamin:
1896 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1830 micro

Összesen 5153 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
200 g porcukor
5 evőkanál víz (forró)
1 ek napraforgó olaj
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

A tetejére

6 közepes db kivi
400 ml víz
100 ml szörp (kiwi ízű)
100 g porcukor
2 ek vaníliás cukor
40 g étkezési keményítő

Elkészítés

A tésztához

5 tojásfehérjéből kemény habot verünk.
A tojások sárgáját és a cukrot alaposan kikeverjük, apránként hozzáadjuk a forró vizet, az olajat és a sütőporos lisztet.
A felvert tojásfehérjéket óvatosan összekeverjük a lisztes tojássárgákkal. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni.

A töltelékhez

A tejszínhabot és a vaníliás cukrot összekeverjük, és kemény habbá verjük.
A tejfölt egy tálban összekeverjük a felvert tejszínnel, és a kihűlt piskótára simítjuk.

A tetejére

A 400 ml vizet, cukrot, szörpöt és az étkezési keményítőt összekeverjük, és sűrű pudingot főzünk.
A kivit megpucoljuk, és karikákra vágjuk.
A felkarikázott kivit rárakjuk a tejfölös krémre, és a langyos pudinggal leöntjük.
Hideg helyre tesszük legalább 5 órán át. Tálalás előtt felszeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 178
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 15604
Feltöltés dátuma: 2014. február 16.