torta karamellás torta

Kinder Maxi King torta XXL

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Hajnal Stefi

12adag

Előkészítés

100perc

Sütés

20perc

Összesen

120perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Gofri

33g finomliszt

121 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g tojás

23 kcal
0g tej

0 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal

Krém

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
104g mascarpone

421 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
6g tejpor

31 kcal

Karamell

17g tejkaramella

65 kcal
8g habtejszín

24 kcal
6g vaj

45 kcal

Összeállítás

42g tejcsokoládé

223 kcal
25g földimogyoró

142 kcal

Összesen 1339 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Gofri

400g finomliszt

1456 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal
24g sütőpor

12 kcal
220g tojás

277 kcal
4g tej

2 kcal
56g vaj

402 kcal
0g só

0 kcal

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
1250g mascarpone

5050 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g porcukor

774 kcal
75g tejpor

372 kcal

Karamell

200g tejkaramella

782 kcal
100g habtejszín

292 kcal
75g vaj

538 kcal

Összeállítás

500g tejcsokoládé

2675 kcal
300g földimogyoró

1701 kcal

Összesen 16084 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír

Gofri

10.1g finomliszt

37 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0.1g tej

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g só

0 kcal

Krém

12.6g habtejszín

37 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
31.4g mascarpone

127 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5g porcukor

19 kcal
1.9g tejpor

9 kcal

Karamell

5g tejkaramella

20 kcal
2.5g habtejszín

7 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Összeállítás

12.6g tejcsokoládé

67 kcal
7.5g földimogyoró

43 kcal

Összesen 405 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1329 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
358 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
326 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1339 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
302.9 g

Zsír

Összesen
1149.3 g
Telített zsírsav
354 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
210 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
1874 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15948.1 g
Cink
31 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
4301 mg
Vas
37 mg
Magnézium
1048 mg
Foszfor
6345 mg
Nátrium
3909 mg
Réz
7 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
1160.2 g
Cukor
750 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
637.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3424 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
312 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1031 micro
Kolin:
1213 mg
Retinol - A vitamin:
3372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 16084 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 405 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
hétfő,2021-05-17 21:50 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Gofri

40 dkg finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
2 csomag sütőpor
4 db tojás
4 ml tej
4 ek vaj
1 csipet só

Elkészítés

Gofri

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban. A tojást, a langyos tejet és az olvasztott vajat pedig egy másik tálban felverjük. A liszthez hozzáöntjük jó sűrű kevergetés mellett az előzőleg jól felvert tejes keveréket, majd az egészet kikeverjük úgy, hogy egy jó sűrű, de mégis kissé folyós masszát kapjunk.
A gofrisütőt olajjal kikenjük, és belemerjük adagonként a gofri masszáját, és megsütjük. A végén ízlésünknek megfelelően fogyasztjuk!

Krém

A habtejszínt a habfixálóval felverjük. A mascarpone-t egy másik tálban kicsit fellazítjuk a robotgéppel. Hozzáadjuk a tejport, porcukrot, vaníliás cukrot.
A mascarpone-hoz a felvert habot hozzákeverjük spatulával, hűtőbe tesszük dermedni.

Karamell

A tejszínt feltesszük egy lábosban melegedni kis lángon, és beletesszük a karamellt is. Amikor felolvadt a karamell, több darabra vágva beletesszük a vajat is, és összemelegítjük. Félretesszük kihűlni.

Összeállítás

Egy ovális formájú edényt kibélelünk alufóliával úgy, hogy az oldalán is legyen. 200 gramm csokoládét gőz felett felolvasztunk. Az olvasztott csokival kikenjük az alufóliázott edényünket. Ezután a megsütött gofrilapokat felhasználva (méretre vágva) a csokoládéra téve kibéleljük az edényt. Kicsit tegyük be a hűtőbe dermedni.
Amint a csokoládé megkötött, a krémünk 3/4-ét beletesszük a csokis-gofris formába. A krémet úgy kenjük el benne, hogy körben legyen egy 4-5 cm széles perem. A középen hagyjunk egy 2-3 cm mély "kádat", amibe a karamell kerül majd.
A "kádat", amit kialakítottunk, feltöltjük a karamellel. Ezután a maradék krémmel befedjük a karamellt.
A krémre egy réteg gofri kerül úgy, hogy mindenhol lefedje. A csokoládéból olvasztunk 150 g-ot, és befedjünk vele a gofrikat. Az egészet 1-2 órára tegyük mélyhűtőbe, hogy "összedermedjen".
Ha letelt az idő, kivesszük, és egy tálcát teszünk a tetejére, és óvatosan, de határozottan átfordítjuk a tálcára. Levesszük az edényt, és óvatosan leszedjük róla az alufóliát. Ezután a sótlan mogyorót apróra törtjük, vagy Cutterben összevágjuk. A maradék csokoládét gőz felett megolvasztjuk, és rákenjük a tortánkra. A látható gofrirészekre különösen figyeljünk. Mielőtt a csokoládé megkötne, rászórjuk a tört mogyorót. Mehet a mélyhűtőbe 1 órára, és már kész is!

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 1196
Tegnapi nézettség: 55
7 napos nézettség: 387
Össznézettség: 347213
Feltöltés dátuma: 2019. április 05.

Ajánló

A gofriból bolti verzió is megfelel, ez esetben 400 g kell.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - karamellás torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Hajnal Stefi 15 recept

A Nosalty szerkesztőségében gondoltunk egyet, és elkészítettük sokak kedvenc bolti desszertjét, a Maxi Kinget, de nem akárhogyan. Hatalmas tortát csináltunk belőle. A brutális édesség több mint 3 kilós és nagyon mutatós volt. Bármilyen szülinapi bulin megállja a helyét.