r
Nosalty Logó

Kínai gyömbéres csirke

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Kínai gyömbéres csirke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 574 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 574 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 61 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    62 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2330.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    781 mg
  • Nátrium
    1262 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    748.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    345 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    668 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    3416 micro
  • β-crypt
    927 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 574 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    62 g

Zsír

  • Összesen
    7.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2330.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    781 mg
  • Nátrium
    1262 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    748.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    345 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    668 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    3416 micro
  • β-crypt
    927 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 574 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    246.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    361 micro
  • β-crypt
    98 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 61 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Csíkozzuk fel keskenyen a csirkemellet. Majd pácoljuk be keményítős, fehérboros, enyhén sós pácba, és hagyjuk a hűtőben pár órára. (Ezt a pácolást elhagyva is finom ételt kapunk.)
  2. Csíkozzuk fel hasonlóan vékonyan a paprikát és a gombát is.
  3. A gyömbért is szeleteljük fel (kb. 2-3mm x 10-12mm kockákra szoktam, a lényeg, hogy keskeny és rövid legyen).
  4. Wokba 1 csepp olajon kezdjük el a csirkét sütni a gyömbérrel és egy kis szójaszószon, majd ha már kifehéredett, adjuk hozzá a gombát és a paprikát. Rövid ideig süssük, hogy még ropogós maradjon a paprika.
  5. Ezt követően a chiliszószt ízlés szerint adagoljuk, én nem szoktam vele spórolni, majd adjuk még hozzá egy kis szójaszószt. Nagyláng, majd rakjunk fedőt a wokra, és zárjuk el a lángot.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 311
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 19343
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Párom egyik kedvence, ő keményítővel szokta csinálni, én anélkül. Ez az adag 1 felnőtt férfinek elegendő vagy 2 főnek egy laza vacsorára. Vigyázat a gyömbér vágykeltő! :) Mennyei finom, ahogy a gyömbér íze átjárja a laska gombát. Babuszt és thai zöldfűszerkeveréket hozzáadva is elkészíthető.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek