r
Nosalty Logó
húsételek göngyölt hús

Kelkáposztás-gombás tekercs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű nagyon gyors
NS
Kelkáposztás-gombás tekercs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 732 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4394 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 172 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.1 g

Zsír

  • Összesen
    38.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1437.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    551 mg
  • Nátrium
    569 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    263.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    49 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    402 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 732 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    306.5 g

Zsír

  • Összesen
    231.8 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    95 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    1152 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8626.5 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    411 mg
  • Kálcium
    912 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    542 mg
  • Foszfor
    3306 mg
  • Nátrium
    3413 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1582.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    602 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    77 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    100 micro
  • K vitamin:
    296 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    110 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    806 micro
  • Kolin:
    1203 mg
  • Retinol - A vitamin:
    401 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2415 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    824 micro
Összesen 4394 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    341 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 172 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, avastag részeket kivágjuk. Pár percig főzzük, kicsit puha legyen.
  2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A gombával együtt (azt is apróra vágjuk) cseppnyi olajon pirítjuk sóval, borssal, pirospaprikával.
  3. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, enyhén kloffoljuk, aztán megsózzuk.
  4. A kiterített csirkemellet befedjük kelkáposztával, a kilógó részeket levágjuk.
  5. Ezután a gombátés a vékony csíkokra vágott (tekerés miatt) sajtot tesszük rá. Ezután feltekerjük, lehetőleg a töltelék ne lógjon ki. Szükség esetén fogvájóval rögzítsük.
  6. Liszt, ételízesítős tojás, zsemlemorzsa segítségével bepanírozzuk, nyomkodjuk meg rajta a panírt, így összefogja a széleket.Amelyiknél szükséges, ismételjük meg a panírozást (tojás+ zsemlemorzsa), így sütés során nem tud olyan könnyen kifolyni a töltelék.
  7. Végül olajban aranybarnára sütjük.
  8. Körettel tálaljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 38
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 2417
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Laposra is készíthetjük. Ebben az esetben a felső húsra is tegyünk kelkáposzta levelet. 

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept