Keftedes

Name: Keftedes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 25 dkg Darált marhahús; 25 dkg Darált sertéshús; 50 dkg Burgonya reszelt; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 nagy fej Vöröshagyma reszelve; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Tojás; 1 dl Olívaolaj; 1 teáskanál Menta; 1 tk Fahéj; 1 dl Napraforgó olaj sütéshez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Osee

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

63g darált marhahús

89 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
125g burgonya

72 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
14g tojás

17 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 835 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
500g burgonya

289 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
55g tojás

69 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3341 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír

15.7g darált marhahús

22 kcal
15.7g darált sertéshús

29 kcal
31.4g burgonya

18 kcal
9.4g zsemlemorzsa

37 kcal
10.7g vöröshagyma

4 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
0g menta

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.4 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
122 mg
Vas
6 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
218.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
696 micro

Összesen 835 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
141.5 g

Zsír

Összesen
223.8 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4277.7 g
Cink
19 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
488 mg
Vas
23 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1696 mg
Nátrium
1560 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
873.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
812 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2280 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2786 micro

Összesen 3341 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
50 dkg burgonya (reszelt)
15 dkg zsemlemorzsa
1 nagy fej vöröshagyma (reszelve)
1 csokor petrezselyem
1 db tojás
1 dl olívaolaj
1 teáskanál menta
1 tk fahéj
1 dl napraforgó olaj (sütéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A darált húsokat a fűszerekkel összekeverjük. A reszelt krumplit jól kinyomkodva hozzáadjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (mintha fasírtot gyártanánk). Minden összetevőjével együtt összekeverjük.
Egy edénybe tesszük, és az olívaolajjal leöntjük, hogy ne száradjon ki. Fél órát pihentetjük.
Kis rudakat formálunk belőle. Nagyon forró olajban sütjük ki, hogy ne szívja meg magát.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 12905
Feltöltés dátuma: 2012. január 17.