Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Katalán cukkinis kenyér recept

hozzászólások (22)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Foszfor
Mangán

TOP Vitaminok

Folát B12 B3 E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
24.4 g

zsír

Összesen:
24.5 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
35 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.3 g
Kalcium:
331 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
59 mg
Foszfor:
396 mg
Kálium:
387 mg
Nátrium:
1151 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
50 µg

szénhidrát

Összesen:
100.8 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
150.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
13 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
101 µg
A vitamin (RAE):
90 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
12 µg
B12 Vitamin:
1 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
97.6 g

zsír

Összesen:
98 g
Telített zsírsav:
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
138 mg

ásványi anyagok

Összesen:
9.3 g
Kalcium:
1323 mg
Vas:
8 mg
Magnézium:
230 mg
Foszfor:
1583 mg
Kálium:
1547 mg
Nátrium:
4601 mg
Cink:
14 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
4 mg
Szelén:
200 µg

szénhidrát

Összesen:
403 g
Összes cukor:
10 g
Élelmi rost :
19 g

víz

Összesen:
602.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
51 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
403 µg
A vitamin (RAE):
359 µg
E vitamin:
8 mg
K vitamin:
48 µg
B12 Vitamin:
5 µg
D vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.9 g

zsír

Összesen:
7.9 g
Telített zsírsav:
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
11 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.8 g
Kalcium:
106 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
19 mg
Foszfor:
129 mg
Kálium:
124 mg
Nátrium:
373 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
16 µg

szénhidrát

Összesen:
32.6 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
48.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
4 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
34 µg
A vitamin (RAE):
29 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
3 µg
B12 Vitamin:
0 µg
D vitamin:
0 µg
hasonló receptek

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

skylla
skylla Sun, 2014-03-23 20:56

hat ez eleg izetlen lett.
egyebkent ti hol kelesztettek? en sütöben, 60 fokon, jol fel is jött, aztan szet is folyt, mar elötte is szetfolyt az "alig csavarom ki"-töl. ettöl függetlenül is, ha minden sikerült volt, kaptam volna egy remek izetlen kenyeret. mi ebben a finom? en meg a cukkinit se erzem benne

skylla
skylla Sun, 2014-03-23 20:57

pedig annyira vartam ma, hogy megcsinaljam, meglepetes lett volna :(

madarka67
madarka67 Sun, 2013-07-07 10:00

Szia! Nagyon finom lett! Amikor kint kemencében sütöttük, még finomabb lett.

gyannamaria
gyannamaria Mon, 2013-02-04 22:08

Kedves Kiki!
Legfinomabb kenyér! Mindenkinek ajánlom, a titok nyitja a cukkiniben rejlik :) De mindig variálok egy kicsit, általában valamilyen teljes kiőrlésű liszttel készítem. A tegnap nem élesztővel, hanem szódabikarbónával készítettem, s tettem bele egy kis sült tököt is. Bárhogyan készítem nagyon finom és puha! Köszönöm szépen a receptet!
Annamária

junkgirl
junkgirl Sun, 2012-05-06 08:13

Megsütöttem. Valamit elbénázhattam, mert túl lágy lett a tésztája, úgyhogy rámoltam hozzá egy marék zabpelyhet, meg egy kis petrezselyemzöldet, mert miért is ne (: Rettentő jó lett! Mivel ketten vagyunk anyukámmal, maradt másnapra is, mert két nőszemély csak nem fog befalni egyszerre két ekkora bagettet :D Jelentem másnap is ugyanolyan ropogós a héja és puha a belseje. Köszönjük a remek receptet!

tarrrka
tarrrka / tarrrka Wed, 2011-06-29 15:05

Megcsináltam, olivaolaj nem volt itthon, így sima étolajjal készítettem, a tetejére sem volt ilyen sajtom, de nagyon finom lett. Egy másik receptben láttam, hogy vízzel kenik be a tetejét sülés közben, így is tettem és ropogós lett.
Köszi receptet!

nagytniki
nagytniki Wed, 2010-10-13 22:50

Én már vagy 6-szor megsütöttem, és már az egész családban elhíreszteltem, mindenki ezt sütötte a cukkini szezonban! (ma is sült egy a sütőben!!-ebbe reszeltem egy kisebb krumplit is), BL 80-at használok hozzá, és ma tettem bele 80 g-nyi teljes kiőrlésű rozslisztet, nagyon finom!
A mi sütőnk sem légkeveréses, hanem hagyományos gáz sütő 2 db tetőcseréppel az aljában :)) De így is szépen átsül, ha 2 hosszabb bagettet formálok belőle!
Szóval nagyon köszi a receptet, nálunk minden alkalommal sikert arat!
Egy hátránya van: hamar elfogy, mert önmagában is fincsi!!
(egyébként kenyérsütőgépben dagasztom, kelesztem, és kiveszem, úgy teszem tepsire, sütőbe)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-08-26 17:57

Két napja megsütöttem BL55-ös liszttel. Nagy sikert arattam vele, bár a kenyérkék héja nem lett ropogós. Ma újrasütöttem BL80-asból, és láss csodát! Belül puha foszlós, kívül ropogós héjú kenyereket vettem ki a sütőből. Kösz a fantasztikus receptet! M

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-08-06 17:17

Húúúúúú---nyami-nyami...ezt ki kell próbálni! De nem légkeveréses a sütőm :-(, ezért attól félek, megég rajta a sajt...talán félidőben próbáljam megszórni? Csak az a baj, hogy a kenyérféléknek nem igazán tesz jót, ha nyitogatom a sütőt. Van valami ötleted esetleg? Előre is köszi!

Tóth Krisztina
Kiki / Tóth Krisztina Sat, 2010-08-07 19:27

Szia! Ha látod, hogy ég a sajt, akkor gyorsan takard le egy darab alufóliával. Semmi baja nem lesz, ha gyorsan betakarod! üdv kiki

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2010-08-11 13:10

Köszönöm az ötletet...kipróbálom mindenképp, ha "lemegy" a meleg. Bizti így ez is legalább olyan fincsi lesz, mint általában a kenyerek! Köszi mégegyszer! :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-08-06 15:48

nagyon finom, még melegen elfogyott az egész:)

728
cukkini 30 dkg
finomliszt 50 dkg
víz 2 dl
olívaolaj 50 g
élesztő 2.5 dkg
1 ek
ementáli sajt 15 dkg