egytálételek omlett

Karfiolos-virslis omlett

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

vnémarika

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

70g virsli

188 kcal
175g karfiol

18 kcal
83g tojás

104 kcal
50g sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 525 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

280g virsli

753 kcal
700g karfiol

70 kcal
330g tojás

415 kcal
200g sajt

704 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2099 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

18.2g virsli

49 kcal
45.5g karfiol

5 kcal
21.5g tojás

27 kcal
13g sajt

46 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2114.8 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
573 mg
Vas
4 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
963 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
185.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
328 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 525 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
126 g

Zsír

Összesen
167.2 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8459.4 g
Cink
16 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
2291 mg
Vas
18 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1914 mg
Nátrium
3851 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
743.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1316 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
280 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
1011 mg
Retinol - A vitamin:
1312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1465 micro

Összesen 2099 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

280 g virsli
1 közepes fej karfiol
6 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A virsliket karikára vágjuk, a karfiolt apró rózsákra szedjük, vagy a nagyobb rózsákat "gombásra" vágjuk.
A sajtot lereszeljük, és kb. 2/3 -át a felvert tojással összekeverjük.
A felkarikázott virslit olajon kissé megsütjük, majd azt az olajból kiszedve, félrerakjuk. Az előkészített karfiolt az olajba tesszük, és puhára pároljuk, hozzáadva a fokhagymát, ízlés szerinti borsot és kevés sót. Mikor a karfiol megpárolódott, kb. 5-10 perc, a félrerakott virslit is hozzáadjuk, és még pár percig együtt sütjük, de már fedő nélkül.
Ekkor a tojás-sajt keveréket ráöntjük, és néha belekeverve összesütjük.
Még forrón sajtot reszelünk rá, és így tálaljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4178
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 17.

Ajánló

Ha lehet, mindig jó minőségű virslit használjunk. Én a frankfurti jellegű virslikre szavazok, mert ezek kissé füstölt ízűek. Az sem baj, ha a fokhagyma és a bors kicsit több benne, és esetleg a sajt is lehet vegyesen, felesen füstölt és klasszikus.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - omlett

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

vnémarika 12 recept

Még sok évvel ezelőtt az egyik kereskedelmi rádióban hallottam hasonló receptet, ízlésem szerint feljavítottam, finomítottam, és azóta népszerű reggeli, vacsora a családban.