kenyerek bagett

Kakukkfüves kenyérrudak

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

100g kenyérliszt bl80

361 kcal
3g só

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g kefir

15 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

400g kenyérliszt bl80

1444 kcal
12g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g kefir

61 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1668 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

53.4g kenyérliszt bl80

193 kcal
1.6g só

0 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
13.4g kefir

8 kcal
26.7g víz

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442.4 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5769.5 g
Cink
6 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
198 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
551 mg
Nátrium
4719 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
298.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
355.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
296 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 1668 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
630 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 223 kcal

Kiemelt recept
2012
Menü: utazz a nyárba!

Hozzávalók

40 dkg kenyérliszt bl80
2 teáskanál só
2 dkg élesztő
2 ek olívaolaj
1 tk kakukkfű (szárított, morzsolt)
1 dl kefir (vagy joghurt)
2 dl víz

Elkészítés

Langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd beleöntjük az olajat.
A lisztet elkeverjük a sóval és kakukkfűvel, majd a joghurttal és élesztős vízzel együtt tésztává gyúrjuk. Jól kidolgozzuk, langyos helyen 20 percig kelesztjük.
Lisztezett deszkára borítjuk, egy kicsit átgyúrjuk és kb. 22 cm hosszú és 6-8 mm széles rudakat sodrunk. Kb. 40 db lesz belőle.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük úgy, hogy közben lazán csavarunk rajta (mint a kötél), ettől szebb formája lesz. Nem kell keleszteni, mert mire végzünk a sodorgatással, addig még úgyis kel.
Mielőtt betesszük a sütőbe, kenjük meg egy kevés vízzel. Kb. 15 perc alatt pirosra sül.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 7532
Feltöltés dátuma: 2011. április 05.

Ajánló

Megszórhatjuk durva tengeri sóval vagy különféle magokkal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - bagett

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17520 recept

Leggyakrabban előételek kísérője, de krémlevesek mellé is finom ropogtatnivaló. Azonban elég nehéz lesz abbahagyni, ha egyszer nekiállunk rágcsálni... :))