Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kacsasült Gonoszka konyhájából recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Réz
Szelén
Vas

TOP Vitaminok

B1 B3 B6 B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
138.4 g

zsír

Összesen:
45.5 g
Telített zsírsav:
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
6 g
Koleszterin:
578 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.8 g
Kalcium:
152 mg
Vas:
20 mg
Magnézium:
170 mg
Foszfor:
1558 mg
Kálium:
2299 mg
Nátrium:
565 mg
Cink:
14 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
104 µg

szénhidrát

Összesen:
29.3 g
Összes cukor:
14 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
818.2 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
62 mg
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
12 mg
B6 vitamin:
3 mg
Összes folát:
210 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
208 µg
E vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
23 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
553.6 g

zsír

Összesen:
181.8 g
Telített zsírsav:
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
23 g
Koleszterin:
2310 mg

ásványi anyagok

Összesen:
19.1 g
Kalcium:
604 mg
Vas:
79 mg
Magnézium:
679 mg
Foszfor:
6230 mg
Kálium:
9200 mg
Nátrium:
2262 mg
Cink:
57 mg
Réz:
8 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
418 µg

szénhidrát

Összesen:
117.2 g
Összes cukor:
54 g
Élelmi rost :
22 g

víz

Összesen:
3272.9 g

vitaminok

Összesen:
0.5 g
C vitamin:
248 mg
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
159 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
48 mg
B6 vitamin:
10 mg
Összes folát:
840 µg
B12 Vitamin:
12 µg
A vitamin (RAE):
835 µg
E vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 µg
K vitamin:
95 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
13.1 g

zsír

Összesen:
4.3 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
55 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
15 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
148 mg
Kálium:
217 mg
Nátrium:
53 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
10 µg

szénhidrát

Összesen:
2.8 g
Összes cukor:
1 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
77.4 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
5 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
20 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
19 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lepkés.Nóri
Lepkés.Nóri Mon, 2014-09-29 19:44

Kedves Gonoszka!
Igazából semmi különös változtatás nem történt, csak annyi, hogy én a belsejébe egy nagy csokor petrezselymet, almát és hagymát töltöttem :) A rozmaring és a kakukkfű pedig kimaradt.

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Mon, 2014-09-29 19:52

Kedves Nóri!
Biztos így is nagyon finom volt. A petrezselyemnek egy kicsit más az íze, de persze érdemes, és kell is saját ízlésünknek megfelelően alakítgatni a recepteket. Főleg, ha esetleg ezt az otthoni készletek is befolyásolják. Tudom, hogy rozmaringot és kakukkfűvet sem lehet mindig kapni még ráadásnak. Szerencsére még a petrezselyemre és a kaporra nem úgy kell vadászni, és szerencsére már a bazsalikom is sokszor kapható frissen, és időnként az oregáno is. Köszönöm, hogy megosztottad velem a recept változtatásodat! Jó sütést-főzést, és kellemes estét kívánok! Üdvözlettel:Kinga

Lepkés.Nóri
Lepkés.Nóri Wed, 2014-07-09 22:10

Kedves Gonoszka!
Egy kevés változtatással ugyan, de a te recepted szerint készítettem az első sült kacsámat. Mindenkinek nagyon ízlett, még nekem is, pedig nem is szeretem a kacsát :)
Finom, szaftos és puha lett és egyáltalán nem száradt ki!
Köszönöm a receptet!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2014-07-10 07:19

Kedves Nóri! Köszönöm szépen, és nagyon szívesen! Örülök hogy ízlett Neked is, és Családodnak is. És megköszönném, ha megírnád, hogy mit változtattál a recepten, mert nagyon érdekelne. Üdvözlettel:Kinga

1103
kacsahús 3 kg
alma 2 nagy db
vöröshagyma 1 nagy db
majoranna 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
rozmaring 5 szál
kakukkfű 7 szál
víz 5 dl