Japán salátadresszing

Name: Japán salátadresszing
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 50 ml Ecet rizs vagy almaecet; 3 ek Szójaszósz; 1 ek Szezámolaj; 6 ml Mirin 2 tk; 5 ml Szaké 1 ek; 2 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Bors én borsikafüvet használtam

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nihonka

4adag

Előkészítés

5perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
13g ecet

2 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
2g mirin

2 kcal
1g szaké

2 kcal
3g cukor

10 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 61 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
50g ecet

9 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
6g mirin

8 kcal
5g szaké

7 kcal
10g cukor

39 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

6.7g olívaolaj

59 kcal
42g ecet

8 kcal
25.2g szójaszósz

15 kcal
8.4g szezámolaj

74 kcal
5g mirin

7 kcal
4.2g szaké

6 kcal
8.4g cukor

33 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
419 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 61 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
1677 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1465.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
1409 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
50 ml ecet (rizs vagy almaecet)
3 ek szójaszósz
1 ek szezámolaj
6 ml mirin (2 tk)
5 ml szaké (1 ek)
2 teáskanál cukor
bors ízlés szerint (én borsikafüvet használtam)

Elkészítés

Annyi a dolgunk, hogy az összes hozzávalót jól keverjük össze. Az arányokat tartsuk be, ne szemre készítsük, mert akkor más lesz belőle, mint az eredeti íz lenne.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4211
Feltöltés dátuma: 2015. március 30.

Ajánló

Hűtőben 1 hétig is eláll, bármilyen friss salátákhoz ajánlom, sőt én húsételekhez is felhasználom alkalmanként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - salátaöntet

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - japán
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nihonka 340 recept

Szeretem a saját készítésű salátaöntetet, mivel tudom, hogy mi van benne, igaz, hogy itt nagyon finomakat lehet venni. A gond az, hogy magas a sótartalmuk, a férjemnek nem szabad a vérnyomása miatt, így a bors helyett is én borsikafüvet használtam. Nagyon finom, ajánlom kipróbálásra...