Izgara köfte - marhahúsos fasírt

Name: Izgara köfte - marhahúsos fasírt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 75 dkg Darált marhahús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 szelet Kenyér szikkadt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika isot paprika vagy chili; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nasi89

4adag

Sütés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

188g darált marhahús

266 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g kenyér

69 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 719 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

750g darált marhahús

1065 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2875 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír

67.6g darált marhahús

96 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
9g kenyér

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15.3g napraforgó olaj

135 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
853.6 g
Cink
8 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
45 mg
Vas
6 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
162.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 719 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
173.5 g

Zsír

Összesen
216.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3414.4 g
Cink
31 mg
Szelén
271 mg
Kálcium
181 mg
Vas
23 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1735 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
649.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 2875 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
20% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

75 dkg darált marhahús
1 közepes fej vöröshagyma
2 szelet kenyér (szikkadt)
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (isot paprika vagy chili)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A 2 szelet szikkadt kenyeret a héjától megfosztjuk, egy tál vízbe beáztatjuk, majd áztatás után jól kinyomkodjuk.
Az 1 fej hagymát lereszeljük, összekeverjük a darált hússal, a kenyérrel, és alaposan átgyúrjuk.
Fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, Isot paprikával.
Majd lapos vagy henger alakúfasírtokat formálunk belőle, és olajban vagy grillen kisütjük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 24485
Feltöltés dátuma: 2011. május 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nasi89 14 recept

A török barátom anyukájától tanultam. A barátom angolra fordította, majd én magyarra :). Így született meg a magyar verzió :). Eredetileg grillen szokták megsütni,de jobb híján én olajban szoktam kisütni.