Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai csirke mogul módra recept

hozzászólások (11)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Kálium
Magnézium

TOP Vitaminok

B3 B6 B5 C

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
35.8 g

zsír

Összesen:
9.6 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
101 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.7 g
Kalcium:
85 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
65 mg
Foszfor:
401 mg
Kálium:
980 mg
Nátrium:
199 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
49 µg

szénhidrát

Összesen:
13.9 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
312.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
23 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
39 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
66 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
8 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
143.2 g

zsír

Összesen:
38.3 g
Telített zsírsav:
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
404 mg

ásványi anyagok

Összesen:
6.9 g
Kalcium:
340 mg
Vas:
4 mg
Magnézium:
255 mg
Foszfor:
1604 mg
Kálium:
3922 mg
Nátrium:
799 mg
Cink:
6 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
198 µg

szénhidrát

Összesen:
55.6 g
Összes cukor:
31 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
1250.3 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
C vitamin:
90 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
10 mg
B6 vitamin:
4 mg
Összes folát:
155 µg
B12 Vitamin:
2 µg
A vitamin (RAE):
263 µg
E vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
34 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
9.3 g

zsír

Összesen:
2.5 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
26 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
23 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
16 mg
Foszfor:
103 mg
Kálium:
253 mg
Nátrium:
51 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
3.6 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
80.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
5 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
11 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
17 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kircsi
kircsi Sun, 2016-09-18 15:16

Nagyon jó kis recept , és könnyű elkészíteni :)

taranikó
taranikó Fri, 2012-11-09 11:02

A múlt hétvégén "indiai napot" tartottam, ezt a receptet készítettem el, és nagy sikere volt. Először készítettem indiai ételt, de nem volt bonyolult. Én sem mascarponéval csináltam, hanem az itteni tejföllel, és így is jó volt.

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Sun, 2012-11-11 20:34

Kedves Anikó!
Remélem, jól sikerült az "indiai nap". Én is szoktam hasonló napokat tartani., hol indiait, hol törököt, hol szerbet, csehet, osztrákot, olaszt. A receptjeim között találsz hozzájuk ötleteket.
Üdv Zsuzsa

rekaszarvas
rekaszarvas Thu, 2012-10-18 14:48

Be kell valljam, hogy mivel helyettesítettem a mascarponet. Mivel írtad, hogy amit beleraknak, az egy sűrű tejföl-túró szerűség, eszembe jutott, hogy pont ilyen az állaga a tej fölének is. Úgyhogy vettem szépen nyers tejet, felfőztem, hogy jó vastag legyen a föl része, majd amikor kihűlt leszedtem róla, jó tejszínesen és betettem a hűtőbe. Kicsit vajszerű lesz az eredmény. Na, nálam ez került bele a mascarpone helyett. Szerintem tökéletes lett így :) Köszi a receptet, remélem este a vendégeknél is sikert arat :)

kicsivik
kicsivik / kicsivik Sun, 2012-06-10 12:44

Ez volt ma az ebéd, és hát nagyon jót lakmároztunk, meg kell hagyni. A húst zöldségekre, karfiolra, zsenge borsóra és sárgarépára cseréltem (elég volt a húsból a hétre), a mascarponét kihagytam és csak 1 kis doboz natúr joghurtot tettem bele, köretként kuszkusz tálaltam mellé. Megy a kedvencek közé!

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Tue, 2012-07-10 14:13

Csak most olvastam a leveled, mert tegnap értem haza hosszú alábániai tartózkodás után. örülök, hogy ízlett az indiai kaja. nem bonyolult, de nagyon ízes. A fűszereken múlik minden. Kicsi a valószínűsége, hogy indiában ismernék a mascarponét, valami sűrű tejföl-túrószerűsűget használhatnak. A vegetáriánus étel nem idegen az indiai konyhától. Üdv Zsuzsa

zkoch
zkoch Thu, 2012-05-24 08:50

Tegnap elkészítettem ezt az ételt. Remekül sikerült valóban finom és az ízvilága is eredeti. Mondom ezt azért, mert számos országban jártam már és indiai barátaim is vannak akiktől sokat okosodtam eme téren. Szóval a recept remek. Én mascarpone hiányában ezt az összetevőt natúr vajkrémmel helyettesítettem és mivel több szószt szerettem volna de így nem volt elég sűrű, lisztszórással sűrítettem. Ezek semmit nem rontottak az ízeken, sőt. Ajánlom a receptet másoknak is, Budapesten a fűszerek gond nélkül beszerezhetők. Üdv, Z

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Thu, 2012-05-24 14:20

Örülök, hogy ízlett. Az ilyen apróságok soha nem változtatnak az ízvilágon. Mascarpone sem létezik Indiában, de valami hasonló igen. A fűszerek a lényeg, illetve a sorrend. Kóstold meg a többi indiai receptemet is. A joghurtos krumpli és a patiala piláf is isteni. Zsuzsa

MeeCee
MeeCee Fri, 2012-03-30 12:39

Nem lehet rossz, bár azt kétlem, hogy az indiaiak mascarponét használnának. :-)

8zsuzsa8
8zsuzsa8 / 8zsuzsa8 Mon, 2012-04-02 20:57

Kedves MeeCee! nekem is kétségeim voltak amascarponéval, de az inndiai szakács, akivel konzultálni szoktam, azt mondta, ezzel tudja legjobban helyettesíteni azt az indiai tejterméket, amivel készíteni szokták. Üdv Zsuzsa

287
csirkemell filé 60 dkg
vöröshagyma 2 nagy fej
fokhagyma 3 gerezd
garam masala 2 kávéskanál
gyömbér 1 ek
római kömény 1 kávéskanál
kurkuma 1 kk
zöld kardamom 10 db
paradicsom 4 db
joghurt 150 g
chili 1 kk
mascarpone 4 dkg
0 ízlés szerint