r
Nosalty Logó

Húsos-sajtos karfioltorta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Húsos-sajtos karfioltorta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 674 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2692 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 130 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.8 g

Zsír

  • Összesen
    47.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1329.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    346 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    524 mg
  • Nátrium
    354 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    277 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    218 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    196 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    4095 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 674 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    191.1 g

Zsír

  • Összesen
    190.3 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    783 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5319.2 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    148 mg
  • Kálcium
    1383 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    251 mg
  • Foszfor
    2097 mg
  • Nátrium
    1415 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.7 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1107.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    870 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    176 mg
  • D vitamin:
    161 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    270 micro
  • Kolin:
    708 mg
  • Retinol - A vitamin:
    784 micro
  • α-karotin
    115 micro
  • β-karotin
    971 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    16380 micro
  • Lut-zea
    384 micro
Összesen 2692 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    38 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    789 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 130 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rózsáira szedett karfiolt sós vízben megfőzzük.
  2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a húst, majd együtt sütjük 15 percig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, sózzuk, erőteljesen borsozzuk. Belekeverjük a paradicsomszószt, majd további 15 percig sütjük. Apróra vágott petrezselyemmel meghintjük.
  3. A puhára főzött karfiolt leszűrjük.
  4. A tejfölt a tojással elkeverjük, sózzuk.
  5. A darált húst egy tortaforma aljába jól belenyomkodjuk. Erre tesszük a reszelt sajt felét, majd az egész tojásos tejfölt, amibe ezután belenyomkodjuk óvatosan a karfiolrózsákat.
  6. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal a karfiolok tetejét.
  7. 200 fokos előmelegített sütőben addig sütjük, még a sajt szépen barnára pirul a tetején. Apróra vágott friss paradicsommal megszórva tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 23
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 89
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7239
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 11.

Ajánló

A sütési időnél az 50 perc úgy jött ki, hogy a ragut 30 percig sütöttem, a tortát a sütőben pedig 20 percig.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Húsos-sajtos karfioltorta
Mercedes 302 recept

Karfiolszezont kihasználva készítettem el ezt a receptet. Ha nagy étvágyú a család, ajánlatos egy kis sült burgonyát vagy rizst is készíteni a karfioltorta mellé. Mi beértük csak így magában:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek