r
Nosalty Logó
húsételek húsgombóc

Húsgombóc marinara szószban

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes hétvégi
ze(n)derta
Húsgombóc marinara szószban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombóchoz

A mártáshoz

Összesen 593 kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombóchoz

A mártáshoz

Összesen 2367 kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A húsgombóchoz

A mártáshoz

Összesen 173 kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.4 g

Zsír

  • Összesen
    31.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3043.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    676 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    708 mg
  • Nátrium
    1517 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    223 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    459 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    107 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    1263 micro
  • β-karotin
    3396 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    644 micro
  • Lut-zea
    538 micro
Összesen 593 kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    197.5 g

Zsír

  • Összesen
    124.4 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    626 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12173.8 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    2702 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    2832 mg
  • Nátrium
    6068 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    87.2 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    891.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1835 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    428 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    39 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    231 micro
  • Kolin:
    620 mg
  • Retinol - A vitamin:
    492 micro
  • α-karotin
    5052 micro
  • β-karotin
    13582 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    2150 micro
Összesen 2367 kcal
  • 15% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    887 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    206 mg
  • Nátrium
    442 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    368 micro
  • β-karotin
    990 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    188 micro
  • Lut-zea
    157 micro
Összesen 173 kcal

Hozzávalók

A húsgombóchoz

A mártáshoz

Elkészítés

A húsgombóchoz

  1. A petrezselyemzöldet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. A fogkhagymát meghámozzuk, és finomra reszeljük.
  2. Egy tálban összekeverjük a darált húst, kenyérmorzsát, parmezán sajtot, toját. Beletesszük a fűszereket, és gyors mozdulatokkal alaposan átgyúrjuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még fűszerezzük.
  3. Négy részre osztjuk, majd egy-egy részből négy gombócot formázunk (így összesen 16 gombócot kapunk), és egy tányéron félretesszük, amíg a mártás hozzávalóit előkészítjük.
  4. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és leszáírtjuk. A hagymát, vöröshagymát a reszelő nagyobbik lyukú részén lereszeljük. A fokhagymát a kisebbik lyukú részen. A zellerszárakat hosszában kettévágjuk és kb. 1/2 cm-es darabokra vágjuk.
  5. Egy vastag aljú fazékban 2-3 ek olívaolajat forrósítunk és a húsgombócokat egyenként beletesszük. Vigyázva, nehogy összetörjenek, egy fakanállal átforgatjuk, hogy minden oldaláról barnára piruljon. Ha minden oldalról átpirult, kiszedjük egy tányérra és félretesszük. (Csinálhatjuk két adagban is, így nagyobb a hely, kisebb az esélye, hogy a gombócok megsérüljenek.)
  6. Ha készen vagyunk a gombócok sütésével, egy kanál olajat adunk a visszamaradt húsléhez és beletesszük a reszelt vöröshagymát. Gyakran megkeverve, üvegesre pároljuk.
  7. Hozzáadjuk a sárgarépát, zellerzöldet és fokhagymát. Megsózzuk, egy csipet cukrot dobunk rá és időnként megkeverve kb. 10-15 percig fedő alatt pároljuk.
  8. Borsozzuk, hozzáadjuk a bazsalikomot, babérlevelet. Átkeverjük az egészet és hozzáöntjük a paradicsomot. Vizet öntünk a konzervdobozba és hozzáadjuk a mártáshoz.
  9. Ha felforrt, megkóstoljuk, sózzuk, ha szükséges és hozzáadjuk a húsgombócokat. Kis lángon, fedő alatt kb. 30-40 percig pároljuk. Időnként megkeverjük, esetleg vizet adunk hozzá, ha a leve elpárologna.
  10. Ha a húsgombócok jól átfőttek, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a parmezánt és jól elkeverjük. Spagettit főzünk hozzá, vagy spagetti tökkel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3685
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Húsgombóc marinara szószban
ze(n)derta 188 recept

Ha már unjuk a bolognai mártást... próbáljuk ki húsgombóc formában. ;-)

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Hozzávalók

A húsgombóchoz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek
Otthon

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept