Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi kenyér zabpehellyel recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Mangán
Szelén
Foszfor
Nátrium

TOP Vitaminok

Folát B3 B5 E

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
13.7 g

zsír

Összesen:
6.5 g
Telített zsírsav:
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.3 g
Kalcium:
48 mg
Vas:
3 mg
Magnézium:
93 mg
Foszfor:
299 mg
Kálium:
354 mg
Nátrium:
538 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
30 µg

szénhidrát

Összesen:
98.4 g
Összes cukor:
3 g
Élelmi rost :
10 g

víz

Összesen:
56.5 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
74 µg
E vitamin:
1 mg
K vitamin:
3 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
54.6 g

zsír

Összesen:
25.9 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
6 g

ásványi anyagok

Összesen:
5.4 g
Kalcium:
194 mg
Vas:
14 mg
Magnézium:
375 mg
Foszfor:
1194 mg
Kálium:
1416 mg
Nátrium:
2148 mg
Cink:
11 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
10 mg
Szelén:
122 µg

szénhidrát

Összesen:
393.6 g
Összes cukor:
8 g
Élelmi rost :
43 g

víz

Összesen:
225.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
5 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
296 µg
E vitamin:
3 mg
K vitamin:
16 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
7.2 g

zsír

Összesen:
3.4 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.7 g
Kalcium:
27 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
49 mg
Foszfor:
159 mg
Kálium:
187 mg
Nátrium:
284 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
1 mg
Szelén:
15 µg

szénhidrát

Összesen:
52 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
29.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
40 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
2 µg
C vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

timi sz
timi sz / timi sz Sun, 2012-01-01 15:25

Az az igazság, h én minden tésztához csak úgy szemre teszem a folyadékot...amennyit felvesz, de ne ragadjon.:D
Nagyon örülök, hogy megoldottad a vizes dolgot és finom lett a cipó. :) Én ugyanezt a masszát az utóbbi időben szoktam zsömlének is készíteni, talán úgy még finomabb. Esetleg próbáld ki legközelebb! :)

KisEdi
Edi / KisEdi Sun, 2012-01-01 15:55

Köszi, lehet hogy ki fogom próbálni, most nagyon belendültem az első siker láttán :) Most is kel 2adag a tálakban, az egyiket úgy csináltam h fele sima liszt, fele kukorica liszt, nagyon remélem hogy sikerül ebből is valami finomat kihozni :)

KisEdi
Edi / KisEdi Sun, 2012-01-01 13:33

Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret, megkentem a tetejét vízzel, csak hogy tuti legyen :) nagyon-nagyon finom lett, és kiadós, tettem bele lenmagot és napraforgómagot is, a páromnak is nagyon ízlett, azt mondta megtart :D Viszont nekem ez a folyadékmennyiség annyira kevés volt, hogy még csak össze sem állt a tészta. Én tettem még bele langyos vizet amennyit gondoltam hogy kell. Biztos nem írtad el valamelyiket?
Egyébként sütöm ma is, mert már el is fogyott :)

496
finomliszt 250 g
teljes kiőrlésű liszt 250 g
1 kávéskanál
élesztő 20 g
tej 0.5 dl
víz 1.5 dl
cukor 0.5 teáskanál
szódabikarbóna 1 kk
olívaolaj 2 ek
zabpehely 2 ek