r
Nosalty Logó

Hajtogatott tejfölös pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Hajtogatott tejfölös pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 1050 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 8392 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 364 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    63.4 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1583.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    252 mg
  • Nátrium
    1134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    615 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    581 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    392 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    176 micro
Összesen 1050 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    150.2 g

Zsír

  • Összesen
    507 g
  • Telített zsírsav
    122 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    221 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    133 g
  • Koleszterin
    1107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12667.9 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    430 mg
  • Kálcium
    783 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    319 mg
  • Foszfor
    2018 mg
  • Nátrium
    9074 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    802.6 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    676.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4916 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    49 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    474 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    792 micro
  • Kolin:
    960 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4651 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3138 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1411 micro
Összesen 8392 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    550.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    202 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 364 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztet beleszitáljuk egy tálba, és belekeverjük a sót. (A nyers tészta sósabbnak érződik, mint a kisütött!)
  3. Alaposan elmorzsoljuk a margarinokat a liszttel.
  4. Beletesszük a a felfutott élesztőt, a tojásokat és a tejfölt.
  5. Jól összegyúrjuk a tésztát, majd fél órára letakarjuk, és pihentetjük.
  6. Lisztezett deszkára téve, kicsit kinyújtjuk, és hajtogatjuk. (Egyik oldalát behajtuk, majd arra rá a másikat, így 3 réteget kapunk.) Fél órára ismét letakarjuk, és kelesztjük. Ezután újra kinyújtjuk, majd megismétlejük a folyamatot még kétszer (nem muszáj).
  7. 1 cm-esre kinyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk. Ezután még pihentetjük 15 percet, megkenjük felvert tojással, és sütőpapíros tepsiben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 439
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 58
  • Össznézettség: 54856
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 30.

Ajánló

Ebből a mennyiségből 2 és fél tepsi lesz. Aki nem szeretne ennyit, nyugodtan készítse fél adagból. (El fog fogyni ;).)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nálunk ez a pogi recept vált be a legjobban, aki eddig kóstolta, mindenki azt mondta, hogy tartsanak meg itthon :D. MInden pogácsának a titka a jól kidolgozottság és a hajtogatás. Ha nincs időnk rá, akkor is "csak" nagyon finom pogácsát kapunk a tökéletes helyett :).

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek