sós süti sós aprósütemény

Hagymás-tejfölös vajas omlós tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gerzsenyi Flóra

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

16g medvehagyma

23 kcal
50g vaj

359 kcal
80g finomliszt

291 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukor

10 kcal
45g tejföl

89 kcal
0g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 804 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

65g medvehagyma

92 kcal
200g vaj

1434 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g cukor

39 kcal
180g tejföl

356 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 3215 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

7.9g medvehagyma

11 kcal
24.2g vaj

173 kcal
38.7g finomliszt

141 kcal
1.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
21.8g tejföl

43 kcal
0g só

0 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1565.8 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
1191 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 804 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
211.1 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
970 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6263.1 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
444 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
4765 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
259.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
1708 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 3215 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
576 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 389 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
200 g vaj
320 g finomliszt
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
1.5 teáskanál szódabikarbóna
1 ek cukor
180 g tejföl
só ízlés szerint (pehely, tetejére)
2 db tojássárgája (lekenéshez)

Elkészítés

A lisztet, a sót, a borsot, a cukrot, a sütőport és a szódabikarbónát összekeverjük, majd a vajjal darabosra morzsoljuk.
Hozzákeverjük apróra vágott medvehagymát, majd a tejföllel is kicsit összedolgozzuk.
Nem egy sima tésztát kell kapnunk, akkor jó, ha a vajdarabok még látszódnak benne. Nem is kell pihentetni, már formázhatjuk is gyúródeszkán. Egy habkártya segítségével téglalap alakúra formázzuk 3-4 cm magasra. A tésztát, aztán 2*4 részre osztjuk, vagyis 8 db kis bucira vágunk.
Sütőpapiros tepsire helyezzük őket, lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk sópehellyel a tetejük.
200 °C fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5171
Feltöltés dátuma: 2020. március 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Gerzsenyi Flóra 371 recept

Nagyon szeretjük a medvehagymát, ráadásul a tavasz első hírnöke. Sok mindenbe tehető (tesszük is), akár az egyszerű és villámgyorsan összeállítható sós péksüteménybe is. Amit aztán önmagában is fogyaszthatunk, vagy készíthetünk belőle egy szuper tojásos szendvicset reggelire. Ha nincsen medvehagymánk használhatunk új- vagy póréhagymát is.