torta epertorta

Habos-zabos epertorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Takács Kriszti

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

50g zabkeksz

233 kcal
6g margarin

40 kcal
6g méz

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g porcukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g eper

11 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

400g zabkeksz

1860 kcal
45g margarin

323 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g eper

90 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 3742 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

32.4g zabkeksz

151 kcal
3.6g margarin

26 kcal
4.1g méz

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
32.4g habtejszín

95 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
24.3g eper

7 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal

Összesen 303 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
244.8 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3221.1 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
326 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
2503 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
356.9 g
Cukor
190 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
527.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1487 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
1442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
534 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 3742 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 303 kcal

Hozzávalók

400 g zabkeksz
45 g margarin
2 ek méz
0.5 kávéskanál fahéj
400 ml habtejszín (30%-os)
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
300 g eper
0.5 ek étkezési keményítő

Elkészítés

A zabkekszet turmixban összedaráljuk, majd egy keverőtálba öntjük, hogy a mézzel, fahéjjal és a szobahőmérsékletű margarinnal összekeverjük.
Egy piteformába (kb. 25 cm átmérőjű) öntjük, majd a formába igazítjuk a tésztát, hogy a forma oldalára is kerüljön. Így a szeletek szélein is ez a zabtészta lesz, mint a sajttortáknál.
Ezt követően (a krém nélkül) előmelegített sütőben, légkeverésen 200 fokon 12-15 percig sütjük.
A habtejszínt robotgéppel kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 2 ek porcukrot. A megsült tésztát kihűtjük, ezután a habot kicsit rusztikusan elnagyolt mozdulatokkal elkenjük rajta.
200 g epret összeturmixolunk. Egy kis részével csomómentesen elkeverjük a keményítőt, majd 1 ek porcukorral együtt az összeturmixolt eperhez adjuk. Lassú tűzön összeforraljuk, majd 1-2 percig főzzük még. Ezután kihűtjük, és a hab tetején szépen elkenjük. A megmaradt epreket félbevágjuk, és díszítésképp használjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 3526
Feltöltés dátuma: 2019. április 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - epertorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Takács Kriszti 133 recept

Imádom az olyan recepteket, amiket viszonylag rövid idő alatt összedob az ember, nem kell hozzá komoly főzési tudás, a végeredmény mégis gyönyörű. Így mindenki élvezettel elkészítheti, és bezsebelheti az elismeréseket :)