Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habkönnyű gesztenyés kocka recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Vas
Magnézium

TOP Vitaminok

A D Folát B5

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
19 g

zsír

Összesen:
81.5 g
Telített zsírsav:
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g
Koleszterin:
329 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Kalcium:
196 mg
Vas:
5 mg
Magnézium:
110 mg
Foszfor:
392 mg
Kálium:
481 mg
Nátrium:
202 mg
Cink:
2 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
25 µg

szénhidrát

Összesen:
102.6 g
Összes cukor:
52 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
115 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
36 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
481 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
8 µg
C vitamin:
0 mg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
113.7 g

zsír

Összesen:
489.3 g
Telített zsírsav:
237 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
19 g
Koleszterin:
1978 mg

ásványi anyagok

Összesen:
8.3 g
Kalcium:
1175 mg
Vas:
30 mg
Magnézium:
660 mg
Foszfor:
2354 mg
Kálium:
2889 mg
Nátrium:
1211 mg
Cink:
13 mg
Réz:
3 mg
Mangán:
5 mg
Szelén:
157 µg

szénhidrát

Összesen:
615.6 g
Összes cukor:
311 g
Élelmi rost :
31 g

víz

Összesen:
689.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
8 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
212 µg
B12 Vitamin:
5 µg
A vitamin (RAE):
2891 µg
E vitamin:
11 mg
D vitamin:
13 µg
K vitamin:
46 µg
C vitamin:
4 mg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.1 g

zsír

Összesen:
21.8 g
Telített zsírsav:
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
88 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.4 g
Kalcium:
54 mg
Vas:
1 mg
Magnézium:
30 mg
Foszfor:
106 mg
Kálium:
130 mg
Nátrium:
53 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
6 µg

szénhidrát

Összesen:
27.4 g
Összes cukor:
12 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
30.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
8 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
128 µg
E vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
1 µg
C vitamin:
0 mg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zsifkovics Erzsébet
Zsifkovics Erzsébet Tue, 2012-09-25 17:45

Kedves Zsukalman!
Nagyon örülök és köszönöm a mascapone készítésének receptjét. Kifogom próbálni nagyon szeretem krém helyett használni.Így sokkal gazdaságosabb.Még egyszer köszönöm.

makutyi
makutyi Fri, 2012-05-18 20:47

Kedves Mohonc, Házi krémsajt -mascarpone helyett recept néven találod meg itt. üdv Zsuzsi

mohonc
Mohonc / mohonc Fri, 2012-05-18 16:54

Kedves Zsukalman!
Ezt a házi mascarponét kérném szépen részletesebben, ha lehetne, mert nagyon érdekelne.
Köszönöm!

zsukalman
Zsukalman / zsukalman Sat, 2012-05-19 09:26

Kedves Mohonc!
A házi mascarponét így készíthetjük:egy "nagy" 20%-os tejfölt egy szűrőbe borítjuk, fontos, hogy egyben maradjon. Én egy műanyag szűrőbe egy 20X20-as egyszerű függöny darabot teszek, de lehet géz is.Egy tálra rakjuk, amibe lecsöpöghet. Hűtőbe tesszük. 24, 36 vagy 48 órát várunk, attól függ mennyire kemény anyagot akarunk. Ezután felhasználható, fedett dobozban napokig eláll. Egy nagy tejfölből 250 g lesz kb. Fontos a 20%-os, de így is sokat spórolhatunk, csak 1 nappal előre kell gondolkodni, hogy legyen ideje lecsöpögni.

1206
tojás 6 db
cukor 16 dkg
finomliszt 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 dkg
csokoládédara 2 ek
vaj 5 dkg
sütőpor 0.5 csomag
étcsokoládé 20 dkg
vaj 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
mascarpone 12.5 dkg
habtejszín 2.5 dl
gesztenyemassza 25 dkg
vaj 5 dkg
mascarpone 12.5 dkg
habtejszín 2.5 dl
rum 1 ek
babapiskóta 12 db
feketekávé 1 dl