r
Nosalty Logó

Gyümölcsös-zöldséges sült burgonya

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Mese - Habbal (J. Hanna)
Gyümölcsös-zöldséges sült burgonya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 435 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 869 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 53 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    424.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.2 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    649 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    1075 micro
  • β-crypt
    82 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    570 micro
Összesen 435 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    11.5 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    848.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    329 mg
  • Nátrium
    174 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    154.3 g
  • Cukor
    95 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    1298 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    288 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    178 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    2150 micro
  • β-crypt
    165 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    1140 micro
Összesen 869 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    51.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    130 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    310 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 53 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát az olajon megpirítjuk, szinte azonnal hozzáadjuk a felvágott paradicsomot. A fedőt rátesszük a serpenyőre.
  2. Két-három percig sütjük őket össze, ezalatt felvágjuk a szárzellert. Maradhat közepes méretű darabokban. Hozzáadjuk a hagymához és paradicsomhoz. A fedőt rátesszük a serpenyőre.
  3. A már megfőtt burgonyát vékonyabb kockákra vágjuk, és négy-öt percig, erős lángon, gyakran kevergetve, fedő nélkül összesütjük a zöldségekkel. Ha az olajunk kevés volt, tehát a hozzávalók már felvették, a vajat hozzátesszük. Ha elég az olaj, nem kell a vaj sem :)
  4. A szilvát feldaraboljuk, az almát meghámozzuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, és mindezt a sütés utolsó 2 percében adjuk hozzá a többihez. Akkor finom, ha félig még nyersek a gyümölcsök. Folyamatosan kevergetni kell, mert hamar odaég. Az összevágott petrezselymet az utolsó egy percben szórjuk az ételre. A gyors készítés a titka a jól összesült ízeknek.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 772
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 13.

Ajánló

Ringlóval, sárgabarackkal lehet még megpróbálni elkészíteni. Vagy más, nedvdús és markáns ízű, inkább édes, kicsit savanyú gyümölcsökkel. Sült sajthoz, párolt- pirított csirkecsíkokhoz lehet köret; joghurtos kígyóuborka-salátával. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Mese - Habbal (J. Hanna) 14 recept

Megjegyzés: a burgonya előre megfőzött, héjában főtt burgonya. Ha egy nappal korábban főzzük, hamarabb pirul, ha frissen főzzük, könnyebben szétesik. A héját nem kell leszedni, ha újburi, és ha valaki így is szereti.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek