Gyümölcsös sült tejbegríz

Name: Gyümölcsös sült tejbegríz
Prep time: 5 min
Cook time: 31 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 5 dl Tej; 65 g Porcukor; magozott 125 g Aszalt szilva elnegyedelve; francia fűszeres 65 g Kenyér pain d'épices, felkockázva; 60 g Búzadara; 1 db Tojás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mignon

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

6perc

Sütés

25perc

Összesen

36perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

125g tej

70 kcal
16g porcukor

63 kcal
31g aszalt szilva

75 kcal
16g kenyér

45 kcal
15g búzadara

54 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 324 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

500g tej

280 kcal
65g porcukor

252 kcal
125g aszalt szilva

300 kcal
65g kenyér

178 kcal
60g búzadara

216 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1295 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír

57.5g tej

32 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
14.4g aszalt szilva

34 kcal
7.5g kenyér

20 kcal
6.9g búzadara

25 kcal
6.3g tojás

8 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 324 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1876.3 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
743 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
630 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.8 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
106 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 1295 kcal

10% Fehérje
59% Szénhidrát
5% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 148 kcal

Hozzávalók

5 dl tej
65 g porcukor
125 g aszalt szilva (elnegyedelve)
65 g kenyér (pain d'épices, felkockázva)
60 g búzadara
1 db tojás

Elkészítés

Sütőpapírral béleljünk ki egy püspökkenyér sütőformát, a sütőt melegítsük elő.
Közepes méretű lábosban forraljuk fel a tejet, a porcukrot, az aszalt szilvát és a gyümölcskenyeret.
Öntsük hozzá a búzadarát, majd folyamatos kevergetés mellett főzzük.
Pár gyors keveréssel adjuk hozzá az enyhén felvert tojást, és öntsük az egészet az előkészített formába.
A sütőből kivéve, rácson hagyjuk kihűlni, és csak ekkor vegyük ki a formából, és húzzuk le róla a sütőpapírt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x12x7
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 16870
Feltöltés dátuma: 2010. november 11.

Ajánló

Készülhet más aszalt vagy kandírozott gyümölccsel is, nagyon finom sárgabarackkal, arany mazsolával, sárgadinnyével. A pain d'épice fűszeres kenyér néven kapható a boltokban, de helyettesíthető mézes puszival is.