húsételek almás hús

Grillezett csirkemell sült almával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
333g alma

156 kcal
33g málna

17 kcal
33g szeder

14 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
1000g alma

468 kcal
100g málna

52 kcal
100g szeder

41 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 1793 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

21.5g csirkemellfilé

26 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
43g alma

20 kcal
4.3g málna

2 kcal
4.3g szeder

2 kcal
21.5g burgonya

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
4.3g főzőtejszín

6 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.6 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
562.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2584.7 g
Cink
6 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
284 mg
Vas
7 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1523 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.3 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
1687.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
526 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 1793 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
4 nagy db alma (idared)
10 dkg málna
10 dkg szeder (vagy 3 ek erdei gyümölcslekvár)
50 dkg burgonya
fahéj ízlés szerint (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (egész és őrölt)
2 db kardamom (zöld magja)
1 dl főzőtejszín

Elkészítés

A csirkemellet 1/2 cm vastag szeletekre vágjuk, megszórjuk szárnyas grillfűszerrel, és kevés olajat téve a húsrétegek közé egy tálban néhány órára (vagy egy éjszakára) lefóliázva hűtőbe tessszük.
A burgonyát megtisztítjuk, cikkekre vágva sós vízben megfőzzük.
Az almák magházát kivágjuk, helyére erdei gyümölcsöket vagy erdei gyümölcslekvárt teszünk, egy kevés őrölt fahéjjal, külsejükbe egész szegfűszegeket szurkálunk. Két réteg fóliába csomagolva sütőben megpároljuk őket.
Az egyik sült alma héját lehúzzuk, egy tálban csipetnyi őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, kardamommaggal és 1 dl tejszínnel egy botmixerrel pépesítjük (az alma édessége miatt cukorra nincs szükség - szerintem).
A fűszeres csirkemellszeleteket grillserpenyőben hirtelen nagy lángon 1-2 perc alatt megsütjük. Tálalhatunk is.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6363
Feltöltés dátuma: 2012. január 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - almás hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - grill
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Annyi mindent eszünk össze-vissza, no meg egy méregtelenítő kúra után vagyok, muszáj volt valami könnyebb ételt készíteni. Nem is időigényes, és nekem nagyon bejön ez az ízvilág. Kevés fűszerrel kisgyermekek is bátran fogyaszthatják, biztosan ők is ízletesnek fogják találni.