r
Nosalty Logó

Grillezett csirkemell burgonyasalátával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
OsztriGa
Grillezett csirkemell burgonyasalátával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

Összesen 299 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

Összesen 600 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

Összesen 128 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    466.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    282 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    158 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 299 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    933 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    94 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    564 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    316.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 600 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 128 Kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

Elkészítés

A csirkemellhez

  1. A csirkemellet középen kettévágjuk. Sózzuk, megszórjuk a paprikával, és a rozmaringágat beleszúrjuk. Megkenjük az olajjal. (Én spriccelőt használok.)
  2. A burgonyát meghámozzuk, és kb. 1x1 cm-es kockákra vágjuk. Forrásban levő, sós vízben 5 percig főzzük. Kiszedjük a főzővízből, és leszárogatjuk. (Szűrőben lecsöpögtetjük, vagy konyhai törlőpapíron megszárítjuk.)
  3. Előmelegítjük a grillrácsot.
  4. Serpenyőben felhevítjük az olajat, rátesszük a burgonyát, és szép pirosra sütjük. Kiszedjük az olajból, és melegen tartjuk.
  5. Előmelegített grillrácson kb. 3-4 perc alatt (oldalanként) átsütjük a húst. Amikor megszúrjuk, jöjjön tiszta húslé belőle, akkor jó. Ne süssük túl erős lángon, hogy a paprika ne keseredjen meg!
  6. Közben a serpenyőben az olaj maradékán fonnyasszuk meg a vékony szeletekre vágott hagymát. Ha puha, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt fokhagymát, és pirítsuk együtt kb. 3 percig. Öntsük fel 1 ek ecettel, és húzzuk le a tűzről! Keverjük össze a krumplival.
  7. Melegen tálaljuk.
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Receptkönyvben: 110
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 9794
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 14.

Ajánló

Könnyű rosé vagy fehérbor illik mellé.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Grillezett csirkemell burgonyasalátával
OsztriGa 35 recept

Egy főzős műsorban láttam. Rögtön el is készítettem, mert érdekesen hangzott a saláta, és igazán semmi extra nem kell hozzá. A TV-ben ropogósra sült szalonnacsíkkal (bacon) tálalták. Ezt én a nem kívánt élettani hatások miatt :), elhagytam.

Hozzávalók

A csirkemellhez

A burgonyasalátához

Címlapról ajánljuk

További cikkek