Görög mogyorótorta

Name: Görög mogyorótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: görög
Ingredients: 8 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; olvasztott 12 dkg Margarin; 2 teáskanál Sütőpor; finomra darált 10 dkg Kekszmorzsa; 35 dkg Törökmogyoró

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

t.reka2

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

44g tojás

55 kcal
20g cukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g margarin

90 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal
35g törökmogyoró

220 kcal

Összesen 484 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
125g margarin

896 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
350g törökmogyoró

2202 kcal

Összesen 4848 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír

36g tojás

45 kcal
16.4g cukor

63 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.2g margarin

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.2g kekszmorzsa

34 kcal
28.7g törökmogyoró

180 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
85 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 484 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
357.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
231 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4292.6 g
Cink
13 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
752 mg
Vas
19 mg
Magnézium
611 mg
Foszfor
1859 mg
Nátrium
855 mg
Réz
6 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
344.1 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
340.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1650 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
457 micro
Kolin:
1154 mg
Retinol - A vitamin:
1580 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
843 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1949 micro

Összesen 4848 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

8 db tojás
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
12.5 dkg margarin
2 teáskanál sütőpor
10 dkg kekszmorzsa
35 dkg törökmogyoró

Elkészítés

30 dkg mogyorót (fele részben lehet dió is) egy serpenyőben megpirítjuk, majd apró darabosra daráljuk. 175°C-on bekapcsoljuk a sütőt.
A tojásfehérjéket habverővel felverjük, majd hozzáadjuk a cukor felét.
Egy külön tálban robotgéppel összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk a darált mogyit.
Fakanállal hozzákeverjük a tojáshabot.
Egy kb. 24 cm-es kivajazott, kekszporral megszórt tortaformába öntjük a masszát, és a maradék mogyoróval megszórjuk a tetejét.
A 175°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2243
Feltöltés dátuma: 2015. január 27.