r
Nosalty Logó

Gnocchi szicíliai paradicsommártással

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Sajtospiritos
Gnocchi szicíliai paradicsommártással
adag
Főzés
perc
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Mártás elkésztése

Gnocchi kifőzése

Összesen 536 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Mártás elkésztése

Gnocchi kifőzése

Összesen 1071 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Mártás elkésztése

Gnocchi kifőzése

Összesen 114 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1162.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    870 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    277.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    210 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    141 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1493 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    5490 micro
  • Lut-zea
    1876 micro
Összesen 536 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    41.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2324.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    92 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    1740 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.5 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    555.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    283 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2986 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    3753 micro
Összesen 1071 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    320 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1177 micro
  • Lut-zea
    402 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Mártás elkésztése

Gnocchi kifőzése

Elkészítés

Mártás elkésztése

  1. A hagymát felkockázzuk, és az olajon elkezdjük pirítani. A bazsalikom egy részét összeaprítjuk, és azt is hozzátesszük.
  2. Majd amikor már kezd aranybarna lenni, beletesszük a paradicsomkonzervet, az összepréselt fokhagymát, a barna cukrot, sót és borsot. Hagyjuk egy kicsit rotyogni. (5 perc). Az utolsó pár percben beletesszük a marsala bort is.
  3. A végén félrehúzzuk, és megszórjuk az oregánóval.

Gnocchi kifőzése

  1. A gnocchit tegyük bele lobogó sós vízbe, és főzzük a csomagoláson megadott ideig. Amikor elkészült, szűrjük le a tésztát, és ízlés szerint beleforgathatjuk egy kis olívaolajba.
  2. A gnocchira teszünk a mártásból, és reszelt parmezánnal, olajbogyóval tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5285
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 14.

Ajánló

Tálaláshoz használhatsz a friss bazsalikom leveléből.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gnocchi szicíliai paradicsommártással
Sajtospiritos 57 recept

Bárhová utazom nyaralni, mindig úgy szervezem, hogy legyen egy olyan konyhám, ahol a helyi alapanyagokból tudok főzni valamit. Az olasz kulináris élvezetek egyik ékköve a szicíliai konyha, legyen szó zöldségekről, vagy a tésztákról. A receptemben szereplő marsala bor már könnyen beszerezhető Magyarországon is.

Hozzávalók

Mártás elkésztése

Gnocchi kifőzése

Címlapról ajánljuk

További cikkek