bonbonok kókuszgolyó

Glutén- és tejmentes kókuszgolyó saját készítésű kekszből

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dr. Nicole

Glutén- és tejmentes kókuszgolyó saját készítésű kekszből

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kókuszlisztes keksz

25g kókuszliszt

65 kcal
6g mandula

37 kcal
1g só

0 kcal
15g tejmentes margarin

108 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g szőlőcukor

6 kcal
13g juharszirup

33 kcal

Kókuszgolyó

2g tejmentes margarin

13 kcal
25g rizstej

12 kcal
7g szőlőcukor

25 kcal
2g karob por

5 kcal
0g rumaroma

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kókuszlisztes keksz

100g kókuszliszt

259 kcal
25g mandula

148 kcal
2g só

0 kcal
60g tejmentes margarin

430 kcal
3g citromhéj

1 kcal
7g szőlőcukor

25 kcal
50g juharszirup

130 kcal

Kókuszgolyó

7g tejmentes margarin

50 kcal
100g rizstej

47 kcal
28g szőlőcukor

100 kcal
9g karob por

20 kcal
0g rumaroma

0 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal

Összesen 1368 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kókuszlisztes keksz

24.1g kókuszliszt

62 kcal
6g mandula

36 kcal
0.5g só

0 kcal
14.5g tejmentes margarin

104 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.7g szőlőcukor

6 kcal
12g juharszirup

31 kcal

Kókuszgolyó

1.7g tejmentes margarin

12 kcal
24.1g rizstej

11 kcal
6.7g szőlőcukor

24 kcal
2.2g karob por

5 kcal
0g rumaroma

0 kcal
5.8g kókuszreszelék

38 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
91.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.6 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
272 mg
Vas
2 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
838 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.5 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
612 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1368 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 329 kcal

Hozzávalók

Kókuszlisztes keksz

100 g kókuszliszt
25 g mandula (darált mandula)
0.5 kávéskanál só
60 g tejmentes margarin
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt citromhéj)
1 ek szőlőcukor
50 ml juharszirup (rizsszirup!)

Kókuszgolyó

7 g tejmentes margarin
1 dl rizstej
4 ek szőlőcukor
1.5 ek karob por
3 csepp rumaroma (én 1 kávéskanállal tettem bele)
4 ek kókuszreszelék (kb.)

Elkészítés

Kókuszlisztes keksz

Minden hozzávalót keverjünk össze egy konyhai robotgépben vagy botmixerrel.
Formáljunk gömböt a tésztából, csomagoljuk fóliába, és tegyük be a hűtőbe egy órára.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Helyezzük a tésztát 2 sütőpapír közé, és próbáljuk meg kinyújtani, amennyire lehetséges. Nekem nagyon porhanyós lett a tészta, és nemigazán sikerült jól kinyújtanom, de nem sokat törődtem vele, hisz a végén úgyis ledaráltam.
Tegyük a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süssük 9-10 percig, vagy amíg a széle meg nem barnul kissé.
Hagyjuk kihűlni, majd daráljuk le. Megjegyzés: nekem elég kis teljesítményű darálóm van, így én eleve a rizstejjel daráltam össze.

Kókuszgolyó

A kekszet ledaráljuk a rizstejjel együtt, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, szőlőcukrot, karob port (vagy kakaót) és a rumaromát.
A masszából golyókat formálunk, megforgatjuk őket a kókuszreszelékben, majd betesszük őket a hűtőbe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2536
Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - kókuszgolyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Dr. Nicole 34 recept

Az ételallergiás kisfiamnak szerettem volna a kedvére tenni, ugyanis városunkban nem lehet kapni olyan kókuszgolyót, ami egyszerre tej- és gluténmentes is, gluténmentes darált kekszet meg aztán végképp nem. Azt hiszem igazi kakaóval még finomabb lenne, de így is elnyerte tetszésünket :)