r
Nosalty Logó

Gesztenyés-aszalt szilvás pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Gesztenyés-aszalt szilvás pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1105 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2210 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 162 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    40.7 g

Zsír

  • Összesen
    63.5 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    235 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1008.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    460 mg
  • Nátrium
    143 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    89.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    383.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    483 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    324 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    376 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    1235 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1645 micro
Összesen 1105 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    81.3 g

Zsír

  • Összesen
    127.1 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    469 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2016.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    243 mg
  • Foszfor
    920 mg
  • Nátrium
    285 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    178.6 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    767.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    966 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    648 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    304 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    753 micro
  • α-karotin
    57 micro
  • β-karotin
    2470 micro
  • β-crypt
    93 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3289 micro
Összesen 2210 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    148.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    182 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    242 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az aszalt szilvát a vörösborral épphogy felforraljuk. Félrehúzzuk hűlni.
  2. A pulykamell filét kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és meghintjük a liszttel.
  3. Vastag falú serpenyőben felforrósítjuk a vaj felét az olívaolajjal és pár perc alatt világos színűre pirítjuk a húskockákat. Tálra szedjük.
  4. A serpenyőbe tesszük a maradék vajat és megdinszteljük benne a kétféle hagymát.
  5. Visszaköltöztetjük a pulykahúst is, hozzáadjuk a vörösborban puhult szilvát, a sült gesztenyét és a kakukkfű ágakról lecsipkedett leveleket.
  6. Felforraljuk, majd kissé mérsékeljük a lángot és lefedve kb. 15-20 perc alatt puhára főzzük a húst. Ha szükséges, utóízesítjük.
  7. A tejszínben elvegyítjük a keményítőt és a gesztenyés-szilvás pulykához keverjük. Egyet forralunk rajta és kész is.
  • Receptkönyvben: 866
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 99250
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 21.

Ajánló

Párolt rizs illik hozzá.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi főételek

Receptjellemzők

Ezen a héten már másodjára a Gyorsan, valami finomat! felkiáltás vezényelt a konyhában. De hát nem is kell mindig órákig bíbeblődni ahhoz, hogy finomság kerüljön az asztalra.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek