Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fűszeres tyúkszárny és -comb sütve recept

hozzászólások (7)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Kálium
Mangán

TOP Vitaminok

Folát B3 B1 B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
49.8 g

zsír

Összesen:
26.7 g
Telített zsírsav:
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
111 mg

ásványi anyagok

Összesen:
5.8 g
Kalcium:
238 mg
Vas:
10 mg
Magnézium:
171 mg
Kálium:
2234 mg
Nátrium:
2559 mg
Cink:
4 mg
Réz:
1 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
107 µg
Foszfor:
613 mg

szénhidrát

Összesen:
126 g
Összes cukor:
23 g
Élelmi rost :
11 g

víz

Összesen:
722.3 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
C vitamin:
39 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
329 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
232 µg
E vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
27 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 6 adag *

fehérje

Összesen:
298.9 g

zsír

Összesen:
160.2 g
Telített zsírsav:
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
33 g
Koleszterin:
660 mg

ásványi anyagok

Összesen:
35 g
Kalcium:
1436 mg
Vas:
62 mg
Magnézium:
1032 mg
Kálium:
13409 mg
Nátrium:
15358 mg
Cink:
29 mg
Réz:
6 mg
Mangán:
10 mg
Szelén:
647 µg
Foszfor:
3685 mg

szénhidrát

Összesen:
756.1 g
Összes cukor:
143 g
Élelmi rost :
67 g

víz

Összesen:
4334 g

vitaminok

Összesen:
0.5 g
C vitamin:
235 mg
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
133 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
11 mg
B6 vitamin:
6 mg
Összes folát:
1971 µg
B12 Vitamin:
5 µg
A vitamin (RAE):
1383 µg
E vitamin:
50 mg
D vitamin:
2 µg
K vitamin:
169 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
4.8 g

zsír

Összesen:
2.6 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
11 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.6 g
Kalcium:
22 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
16 mg
Kálium:
215 mg
Nátrium:
246 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
10 µg
Foszfor:
59 mg

szénhidrát

Összesen:
12.1 g
Összes cukor:
2 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
69.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
3 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
31 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
22 µg
E vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
2 µg

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-07-16 18:36

Kedves szépróza!
Nincs nagy tapasztalatom, ezért kínlódtam a tyúkokkal és kakasokkal világ életemben:-))
De mivel egy kakaspörkölt nem egy utolsó dolog, és a tyúkot is a saját lagzimra visszagondolva, csak meglehet főzni, csúcs húslevesnek, ezért gondoltam, hogy megy az, csak valamiért nekem nem:-)))
Ezért használtam a húspuhítót végső mentsvárként:-))
A barátnőm 4 mázsás anyadisznójához egy szavam se volt, mert már akkor leesett az állam amikor élve láttam, a húsa csodás, de a látványa rögtön megmondta, hogy nagyon megkínlódok vele, hogy abból porhanyós csoda legyen,de azért ezzel a húspuhítóval sikerült:-)))
Én se vagyok disznó párti, de ha már adnak, fogadd el,....szól a mondás:-)) És ne kritizálj, szól a másik, de ha ehetetlenül szép a hús,...akkor muszáj megszólalni, mert élvezni az evését, nem lehet:-(( A barátnőm meghívott ebből a négy mázsás élményből, egy ebédre,tárcsán sült csoda volt, háááát, rágni, azt már tudunk, ez volt a megállapítás, mert lenyelni nem tudtuk, amit rágtunk vagy 15 perce,...és még jó,hogy
nem mi kritizáltunk, hanem a saját gyerekei szóltak, hogy ez most nem volt finom.:-((
Legközelebb ekkora állatot nem is vesznek, remélem:-))
Szerintem a házi tyúk, főleg ha saját házi, biztos, hogy jobb és finomabb, mert a bolti, az bolti, és hiába vettem háztól, mondhattak bármit ,főleg, amit hallani akartam, csak hogy vegyem már meg azt a tyúkot.Szóval ennyit a hús puhaságról,...és ilyenkor nem merek mást venni, csak csirkemájat és csirkemellfilét.:-))
Nagyon szép nyári hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Thu, 2011-07-14 21:09

Kedves szépróza!
Biztos igazad van, lehet, én csináltam anno valamit rosszul, és ezért ehhez a verzióhoz fordultam, bevált, és azért csináltam így,....legközelebb, megpróbálom ahogy Te írtad, biztosan a nélkül is sikerülnie kell:-))
Viszont egy négy mázsás, anyadisznó húsát eddig, akármivel pácoltam, akármeddig sütöttem, puhára soha nem tudtam varázsolni.Ott is kellett a húspuhító.Nekem.:-)
Persze, lehet, ott is valamit nem jól csináltam, de köszi a biztatást és a segítséget:-))
Szép napot holnapra:-))
Éva-Anyóca

szépróza
szépróza / szépróza Sat, 2011-07-16 15:52

Kedves Éva-Anyóca,

nem kétlem, hogy hasznos dolog, csak nekem soha nem volt még szükségem rá. Eszembe nem jutott megkérdőjelezni a tapasztalatod, és biztos finom is a recept.
Disznóhoz nem értek, nem szeretem, nem sütök. Ha egyszer mégis, akkor biztos fogom használni ;-)

szép napot!

szépróza
szépróza / szépróza Thu, 2011-07-14 17:24

Kedves Éva-Anyóca,

épp a napokban sütöttem tyúkcombot, és két óra párolás után mindenféle trükk nélkül megpuhult. utána még szépen megpirítottam (kb. fél óra alatt) :-)
nem kételkedem benne, h isteni lehet a recepted (ki is fogom próbálni), de szerintem a húspuhító bátran elhagyható :-)

Zúza
Zúza / Zúza Sat, 2011-05-07 22:13

Én megkegyelmeztem volna a 3 tyúknak, még akkor is, ha nem tojnak :)

933
fűszersó 35 g
tyúk 1 kg
tyúk 30 dkg
szárnyas fűszerkeverék 50 g
oregánó 4 tk
bazsalikom 4 tk
pizza fűszerkeverék 4 teáskanál
fokhagyma 4 gerezd
sűrített paradicsom 1000 g
petrezselyem 0 ízlés szerint
spagetti tészta 750 g
víz 3 l
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
trappista sajt 10 dkg