édes süti béles

Fűszeres almás béles tejfölös tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nosalty

12adag

Előkészítés

35perc

Sütés

45perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

13g tej

7 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
3g cukor

13 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

5 kcal
17g vaj

120 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tejföl

7 kcal
133g alma

62 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g barna cukor

6 kcal
2g búzadara

7 kcal

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

150g tej

84 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
40g cukor

155 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
200g vaj

1434 kcal
165g tojás

208 kcal
40g tejföl

79 kcal
1600g alma

749 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
24g búzadara

86 kcal

Összesen 4778 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

5.3g tej

3 kcal
0.9g friss élesztő

1 kcal
1.4g cukor

6 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0g só

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
7.1g vaj

51 kcal
5.9g tojás

7 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
57.1g alma

27 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal
0.9g búzadara

3 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
125.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 398 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.1 g

Zsír

Összesen
194.9 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
994 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2554.7 g
Cink
9 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
537 mg
Vas
12 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1184 mg
Nátrium
354 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
687.4 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
1507.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1693 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
468 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
1623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
715 micro
β-crypt
175 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1244 micro

Összesen 4778 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 171 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
Kiemelt recept
szerda,2020-04-15 22:00 Legnézettebb receptje

szerda,2020-04-15 22:00 Legnézettebb receptje
2018
Heti menü: pénztárcakímélő fogások a hónap végére

Hozzávalók

1.5 dl tej
25 g friss élesztő
4 ek cukor
50 dkg finomliszt
1 csipet só
2 ek porcukor (plusz a díszítéshez)
20 dkg vaj
3 db tojás (1 a kenéshez)
2 ek tejföl
8 db alma
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
2 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
2 ek barna cukor
2 evőkanál búzadara

Elkészítés

A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadunk egy evőkanál kristálycukrot, és hagyjuk felfutni.
Közeben egy nagy tálba mérjük a lisztet, hozzákanalazzuk a porcukrot, meghintjük egy csipet sóval, végül hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, és morzsásra gyúrjuk.
Ha ez megtörtént, hozzáadunk két tojást, a tejfölt, valamint a felfuttatott élesztős tejet, és az egészet lágy tésztává gyúrjuk. Konyharuhával lefedjük, és félretesszük pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket.
Az almákat meghámozzuk és egy nagy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a maradék kristálycukrot, a fahéjat és a szegfűszeget, belereszeljük a citrom héját, valamint belefacsarjuk a levét, és az egészet jól összeforgatjuk.
Belisztezett felületre tesszük a tésztánkat, kettévágjuk, és külön-külön kinyújtjuk. Egy nagy hőálló tálat kivajazunk, és az aljára fektetjük az egyik tésztalapot. Villával megszurkáljuk, és megszórjuk búzadarával.
Az almás töltelékből kicsit kinyomogatjuk a levet, úgy pakoljuk a tésztaalapra. A tetejét megszórjuk barna cukorral, majd befedjük a tészta másik felével.
Villával megszurkáljuk ezt a béles tetejét is, végül megkenjük felvert tojással, és 180°C-ra melegített sütőbe tesszük. 45-50 percet sütjük, tálaláskor pedig meghintjük porcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 507
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 70985
Feltöltés dátuma: 2017. október 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - béles

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - szüret ,
  - buli receptek

Nosalty 1464 recept

A tésztához adott tejföltől lesz extra omlós a tészta, ami az isteni almás töltelékkel kiegészülve igazi hétvégi ínyencséggé varázsolja ezt az egyszerű süteményt.