r
Nosalty Logó

Francia zöldbabos burgonyasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Barkóca
Francia zöldbabos burgonyasaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 303 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1210 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 83 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    16.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    495.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.7 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    249 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    226 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    81 micro
  • β-karotin
    979 micro
  • β-crypt
    86 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1680 micro
Összesen 303 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.2 g

Zsír

  • Összesen
    66 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1981.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    267 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    315 mg
  • Foszfor
    652 mg
  • Nátrium
    724 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    154.7 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    996 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    355 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    269 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    905 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    401 micro
  • Kolin:
    177 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    325 micro
  • β-karotin
    3916 micro
  • β-crypt
    346 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6721 micro
Összesen 1210 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    268 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    459 micro
Összesen 83 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Héjában megfőzzük a burgonyát, meghámozzuk, felszeleteljük, és kicsit hagyjuk kihűlni.
  2. A mirelit zöldbabot 10-15 perc alatt só nélkül megfőzzük, levét lecsöpögtetjük és kihűtjük.
  3. Egy nagyobb salátástálba helyezzük a burgonyát, a babot, az apró szeletekre vágott zöldpaprikát, a hagymát és a lecsöpögtetett kukoricát.
  4. Hozzáadjuk a majonézt, megsózzuk, megborsozzuk, átkeverjük.
  5. Hozzáadjuk a citrom levét, még egyszer átkeverjük.
  6. Fogyasztás előtt beszórjuk petrezselyemzölddel (nem feltétlenül szükséges).
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1318
  • Feltöltés dátuma: 2018. december 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Francia zöldbabos burgonyasaláta
Barkóca 2 recept

Az eredeti recept egy 80-as években megjelent francia szakácskönyvből való. Azóta a kedvencünk lett, mert könnyebb és ízletesebb a hagyományos burgonyasalátáknál. Az eredeti recept újburgonyát, újhagymát használ és mentalevéllel szórja meg tálaláskor. Ha nem szeretnénk csípősre, az ereket kivághatjuk a paprikából. Készítettem már kápia paprikával is, amitől még szebb lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek