levesek zöldségleves

Fehérboros tavaszi zöldségleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Hobbychef

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

13g bacon

50 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
175g zöldspárga

25 kcal
46g újhagyma

9 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
11g fehérrépa

7 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g karalábé

4 kcal
20g zeller

7 kcal
64g karfiol

6 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g kelkáposzta levél

7 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

51g bacon

200 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
700g zöldspárga

98 kcal
184g újhagyma

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g karalábé

18 kcal
80g zeller

29 kcal
255g karfiol

26 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
84g csiperkegomba

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g kelkáposzta levél

27 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1467 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1.9g bacon

8 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
26.3g zöldspárga

4 kcal
6.9g újhagyma

1 kcal
3.8g póréhagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.2g medvehagyma

2 kcal
1.5g sárgarépa

1 kcal
1.7g fehérrépa

1 kcal
7.5g burgonya

4 kcal
3.4g karalábé

1 kcal
3g zeller

1 kcal
9.6g karfiol

1 kcal
2g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
6.8g paradicsom

1 kcal
3.2g csiperkegomba

1 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3.8g zöldborsó

3 kcal
3.8g zöldbab

1 kcal
3.8g kelkáposzta levél

1 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
3.8g fehérbor

3 kcal
3.8g sajt

13 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1469.1 g
Cink
3 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
305 mg
Vas
6 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
679 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
431.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
260 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
391 micro
β-karotin
2427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
2569 micro

Összesen 367 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5876.5 g
Cink
11 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1221 mg
Vas
23 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
1459 mg
Nátrium
2715 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
159.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1724.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1194 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
374 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1041 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
770 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
1563 micro
β-karotin
9706 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4632 micro
Lut-zea
10276 micro

Összesen 1467 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
174 micro
Lut-zea
386 micro

Összesen 55 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: a sajttól nyúlós ételérzés

Hozzávalók

3 szelet bacon
1 ek olívaolaj (extra szűz)
10 közepes db zöldspárga
2 közepes db újhagyma (zöldjével)
0.5 közepes db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma
0.5 közepes db sárgarépa
0.5 közepes db fehérrépa
2 db burgonya
0.5 kis db karalábé
0.5 kis db zeller
0.5 kis fej karfiol (levéllel)
1 közepes db hegyes erős paprika
2 db chili
1 nagy db paradicsom
2 nagy db csiperkegomba
0.5 csokor petrezselyem
5 db zellerlevél
10 dkg zöldborsó
10 dkg zöldbab
2 közepes db kelkáposzta levél
1 db leveskocka (marhahúsleves)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (örölt fekete bors)
kakukkfű ízlés szerint
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 púpozott ek finomliszt
1 dl fehérbor
10 dkg sajt

Elkészítés

A zöldségeket előkészítjük, a hagymákat, répát, petrezselyemgyökeret, paprikát karikára, a karalábét, zellert, krumplit kockára vágjuk, a leveleket daraboljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a spárga végét levágjuk, majd harmadoljuk, a gombát szeleteljük, a petrezselyem- és zellerleveleket aprítjuk. A sajtot lereszeljük.
Egy lábasban olívaolajon a szeletelt bacont megpirítjuk, majd kivesszük, és félretesszük. A zsiradékra rátesszük a zöldségeket a spárga, gomba és a levelek kivételével, beledobunk 3 ág kakukkfüvet is. Együtt dinszteljük, fűszerezzük, majd szórunk rá lisztet, felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát. Főzzük.
Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a többi zöldséget is. A főzés vége felé rávágjuk a medvehagymát, petrezselyem- és zellerlevelet, s öntünk hozzá fehérbort. Megkóstoljuk, ha kell még, utánfűszerezünk.
Tálalunk. Egy mélytányérba szedünk a levesből, szórunk rá reszelt sajtot, sült baconszalonnát és sült hagymát.

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1438
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

A tavaszi zöldségleves akkor jó, ha minél több zöldség van benne. A zöldségek ízkavalkádja párosul a baconnel, sajttal, borral. Persze nyáron is elkészíthető. Igen tartalmas, főételnek, egytálnak is jó.