Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Eperfagyi a Szamostól recept

hozzászólások (11)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Kálium
Szelén
Foszfor
Magnézium

TOP Vitaminok

C Folát K B12

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
0.7 g

zsír

Összesen:
0.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.1 g
Kalcium:
9 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
6 mg
Foszfor:
12 mg
Kálium:
77 mg
Nátrium:
7 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
40.4 g
Összes cukor:
39 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
82.9 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
28 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
12 µg
A vitamin (RAE):
0 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 12 adag *

fehérje

Összesen:
8.1 g

zsír

Összesen:
1.8 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
1 g

ásványi anyagok

Összesen:
1.4 g
Kalcium:
114 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
79 mg
Foszfor:
136 mg
Kálium:
930 mg
Nátrium:
93 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
13 µg

szénhidrát

Összesen:
484.4 g
Összes cukor:
466 g
Élelmi rost :
12 g

víz

Összesen:
995.3 g

vitaminok

Összesen:
0.3 g
C vitamin:
333 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
137 µg
A vitamin (RAE):
5 µg
E vitamin:
2 mg
K vitamin:
12 µg
B12 Vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
0.5 g

zsír

Összesen:
0.1 g
Telített zsírsav:
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g

ásványi anyagok

Összesen:
0.1 g
Kalcium:
8 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
4 mg
Foszfor:
8 mg
Kálium:
62 mg
Nátrium:
5 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
1 µg

szénhidrát

Összesen:
31.7 g
Összes cukor:
31 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
65.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
C vitamin:
22 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
9 µg
A vitamin (RAE):
0 µg
E vitamin:
0 mg
K vitamin:
1 µg
B12 Vitamin:
0 µg

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ildikó.
Ildikó. Wed, 2015-04-29 22:43

Kedves Gréti!

Köszönöm szépen a receptet, egyszerűen tökéletes lett! Már tavaly megakadt a szemem rajta, de akkor fagyigép hiányában nem próbálkoztam vele, azóta a párom meglepett a régóta áhított kompresszoros masinával, volt itthon friss tojás a lányoktól és magyar eper, végre minden adott volt :) Szinte el sem hiszem, hogy tej és tejszín nélkül ennyire finom és krémes lett! Gyümölcscukorral készítettem, ebből elég volt 15 dkg a fél adaghoz. Eritritollal is ki fogom próbálni! Tényleg szuper recept, köszi még egyszer, hogy feltetted!

Üdv. Ildi

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Thu, 2015-04-30 09:28

Kedves Ildi! Meghívást kaptam erre a fagylalt készítő tanfolyamra és egyszerűen elkértem a receptet. Szamos Kelényi Gabriella szívélyesen adta oda, úgy tartja, hogy náluk nincs titok!...én meg arra gondoltam, hogy mindenkivel megosztom. A képen látható fagyit mi készítettük a tanfolyamon és mondhatom, nagyon finom lett! Örülök, hogy nektek is ízlik, Gréti

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Thu, 2014-08-21 11:23

A tojásfehérjét csak hozzá kell önteni a fagyialaphoz. Egyenesen bele a gépbe. Ettől lesz habos, krémes! Üdv, Gréti

159
eper 56 dkg
cukor 44 dkg
víz 4.4 dl
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
tojásfehérje 1 db