r
Nosalty Logó

Éjjel kelesztett szezámmagos teljes kiőrlésű bucik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nihonka
Éjjel kelesztett szezámmagos teljes kiőrlésű  bucik
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 219 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1318 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 232 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    512.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    274 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 219 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.3 g

Zsír

  • Összesen
    32.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    223 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3076.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    251 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    255 mg
  • Foszfor
    818 mg
  • Nátrium
    1642 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    226.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    255 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    209 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    577 micro
Összesen 1318 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    542.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    290 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    45 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket, cukrot, sót és élesztőt összekeverjük a vajjal. Ezután fokozatosan a vizet adagolva, kész tésztává gyúrjuk, vagy keverjük egy tálban. (Én kenyérsütőgépbe rakok mindent, és már csak a kész tésztával dolgozom.)
  2. Az elkészült tésztából egy rudat sodrunk, majd kisebb szeletekre felvágjuk. (Nekem szilikon formám van, de akinek nincs, egy gömbölyű süti formát olajozzon ki, abban is el lehet készíteni.)
  3. A szelet tésztát megformázzuk, majd a formába helyezzük. Hagyhatunk egy kis közt, hiszen jól meg fog kelni reggelig. Ezután olajozott fóliával letakarjuk, és reggelig a hűtőbe tesszük.
  4. Reggel elővesszük, és 30 percig meleg helyen hagyjuk kicsit kelni még. Ezután megkenjük egy kis tojással (vagy langyos vízzel), és gazdagon megszórjuk szezámmaggal.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve kenjük meg egy kis vízzel, és hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 23
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 114
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 4846
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 17.

Ajánló

Keverhetünk össze több fajta lisztet is, de az arány megmaradjon. Köménymaggal, sóval, mákkal is megszórhatjuk, ki mit szeret...

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Éjjel kelesztett szezámmagos teljes kiőrlésű  bucik
Nihonka 340 recept

Egyre jobban szeretem este elkészíteni a másnapra tervezett kelesztett anyagokat. Reggel csak meg kell sütni, és már kész is a ropogós péksütemény. Ez egy nagyon finom, foszlós buci recept, szükséges hozzá finomliszt is, mert ha nem keverem, akkor elég kemény, rágós lesz a tésztája. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek