r
Nosalty Logó

Ecetes-majonézes krumplisaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
koszider
Ecetes-majonézes krumplisaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 345 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 2075 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír

Saláta

Öntet

Összesen 87 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    488.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    192 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    19 micro
Összesen 345 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.4 g

Zsír

  • Összesen
    119.2 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2930 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    498 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    308 mg
  • Foszfor
    942 mg
  • Nátrium
    1151 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    234.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1304.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    243 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    193 mg
  • Retinol - A vitamin:
    151 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 2075 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    121.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 87 Kcal

Hozzávalók

Saláta

Öntet

Elkészítés

Saláta

  1. A közel egyforma méretű (nem túl nagy) krumplikat megsikáljuk, majd héjában puhára megfőzzük. Villára tűzve megpucoljuk, és még forrón felkarikázzuk. Két-három nagy csipet sóval és ízlés szerinti borssal fűszerezzük.
  2. A még mindig forró krumplit leöntjük a forró húslevesből és ecetből készült marináddal. Óvatosan - hogy ne törjük agyon - átkeverjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Eközben a ráöntött levet teljesen felszívja. Egyszer-kétszer át is keverhetjük, és kóstoljuk meg, elég sós-e. (Ha sikerült kicsit túlfőzni a krumplit, ne búsuljunk, mert az ecettől sokat javul az állaga.)
  3. Végezetül könnyedén összekeverjük a majonézes mártással, és hidegen 2-3 órát (de akár egy éjszakát is) állni hagyjuk, hogy alaposan összeérjenek az ízek.

Öntet

  1. A lilahagymát finom szálasra felvágjuk.
  2. A joghurtot, a négy jó nagy kanál tejfölt, majonézt, mustárt, csipet sót, borsot elkeverjük, és alaposan beleforgatjuk a hagymát. Ha savanykásabban szeretjük, pár csepp citromlével is ízesíthetjük, de ne felejtsük, hogy a krumplin ecet is van. Állni hagyjuk, míg hűl a krumpli.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 113
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 15164
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 30.

Ajánló

Bármilyen sült mellé nagyon jó hideg köret. Különösen jó fasírthoz, de akár halhoz is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ecetes-majonézes krumplisaláta
koszider 91 recept

Szeretem a majonézes krumplisalátát, csak az a bajom vele, hogy ha áll, felszívja az összes mártást, és száraz lesz. Tudom, csinálhatnék rá másodszor is öntetet, de én inkább más megoldást kerestem. Így keletkezett – több recept összeolvasztásából – ez a saláta, ami egyrészt sokkal ízesebb, mint a társai, másrészt még másnap is finom szaftos. 

Hozzávalók

Saláta

Öntet

Címlapról ajánljuk

További cikkek